1.咖喱明虾饭做法图解,咖喱明虾的制作方法
1、大明虾开背，去虾线，将后背过淀粉，5成油温炸至金黄，捞出控油，虾头装盘。
2、司烤金黄色，装盘。西兰花，青红椒角洋葱角焯水，锅里倒入2两咖喱，将虾身，西兰花，青红椒角，洋葱角倒入咖喱煮。
3、小火煮开以后，勾二流芡汁，即可。
2.咖喱明虾饭做法,正宗虾仁咖喱饭的做法大全
1、材料：椰浆1/3罐、牛奶100ml、大明虾4只、青椒1只、胡萝卜1根、红椒半只、泰国咖喱50克、水300ml、糖少许、淀粉一勺、生姜一块。
2、把咖喱，椰浆，糖加入水中先烧酱汁。
3、大明虾，洗净，开背去筋。开中火，把生姜煸香，然后把大明虾煸透。
4、煸虾的时候，就将胡萝卜切块，煮烂。
5、等大明虾煸好，倒入1的酱汁，加胡萝卜，青椒块红椒丝，开大火煮。快收汁时放入水淀粉调成喜欢的浓稠度。
6、大火收汁，最后浇上牛奶或淡奶油。把虾成出摆好造型，将酱汁和其他的配料盛出装入盆中。
3.咖喱明虾饭如何做,咖喱虾仁饭最正宗的做法
1、虾买回来后，先清洗一下。
2、将虾的长须，以及多余的部分剪去。
3、在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠。
4、处理好的虾再清洗一下待用。
5、锅中放油，倒入葱末，姜丝。
6、再将虾倒入。
7、炒至变红后，将咖喱放入。
8、加入适量的水，煮至汤汁浓稠。
9、随后加入米饭拌匀即可。
4.叻咖喱鸡肉饭做法,咖喱鸡肉要不要焯水
1、咖喱调味料：在香料研磨机中，混合香菜，小茴香，胡芦巴，豆蔻，黑胡椒，茴香，肉桂，丁香，八角茴香和橘皮（如果使用），研磨成细粉。倒入一个小碗里，加入姜黄，辣椒粉和肉豆蔻，然后放在一边。
2、做法：
（1）用盐和胡椒调味鸡肉。在一个大型的荷兰烤箱中，用中到高的热量加热油直到它闪闪发光。加入鸡肉煮，两边翻转至棕色，约6分钟。将鸡肉转移到盘子里，放在一边。
（2）将洋葱加入荷兰烤箱，加热至中低，煮至搅拌至金黄色，约10分钟。加入胡萝卜煮4分钟。加入鸡汤和汤料，加热煮沸;减少热量以保持温度。
（3）将鸡肉切成一口大小的块，然后加入锅中加入任何积累的果汁。加入土豆和苹果，用小火煮，直到土豆变软。胡萝卜很容易用叉子刺穿约15分钟。
（4）同时，在中型锅中，用中火将黄油融化直至发泡。均匀搅拌面粉并充分混合，直至面糊在焦糖中呈褐色约20分钟。加入生姜和3汤匙咖喱风味混合物，煮1分钟。
（5）将糊状物倒入平底锅中，搅拌均匀，煮至肉汤浓稠。用盐和胡椒调味。如果使用，搅拌豌豆煮至加热。
5.咖喱鸡饭做法,咖喱鸡块的正宗做法
1、用料：鸡肉、辣椒(红、尖、干）5克,、葱10克、姜10克、料酒10克、醋5克、白砂糖5克、味精3克、花椒3克、花生油30克、香油10克。
2、做法：鸡肉切丁，番茄切成小丁备用。
3、油烧热，蒜泥、姜末爆香，加番茄丁和香菇炒，直到出汁，加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。
4、加入鸡丁肉翻炒出香味。
5、把炒好的材料淋到米饭上，让汤汁渗到米饭即可。
