1.五香罐头鱼高压锅做法,高压锅茄汁青鱼的做法
1、鱼去头，去内脏，去黑膜，洗干净，用厨房用纸擦干备用。
2、锅中放油，将鱼正反面稍微煎一下，时间不要太长。
3、西红柿，洋葱、姜切块备用。
4、锅洗净不用放水，底层铺一层西红柿、洋葱、姜片，少许盐。
5、一层鱼、一层西红柿洋葱姜盐，最后放上番茄酱，料酒、高度白酒等其它辅料，启用炖锅的炖汤模式，三个半小时，肉酥骨烂，补钙必备！
2.五香带鱼罐头的做法,酥骨五香带鱼罐头的正宗做法大全
1、原料：干带鱼、猪皮、洋葱、葱、八角、花椒、桂皮、姜、蒜、色拉油、料酒、盐、酱油、蚝油、冰糖。
2、把待遇反复清洗干净，把里面的黑膜要全部撕掉。
3、加入盐，料酒，洋葱，姜蒜进行腌制去腥。去除带鱼本身的腥味是很重要的腌制半个小时。
4、把带鱼逐个吸干水分。
5、锅里放油油温五成热时转小火放入带鱼。把它煎的表面金黄捞出。这带鱼煎的时间不要太长。
6、锅里放入清水，放入一块猪皮。这罐头猪皮很重要，这个猪皮熬出的胶质会有外面卖的那个那个罐头上面那一层胶的作用而且能增加整道菜的口感。
7、放入花椒，八角，桂皮。
8、放入生抽，老抽，蚝油，大火煮开。
9、转小火，放入炸好的带鱼，煮20分钟。
10、煮完以后让它自然冷却。
11、放进保鲜盒连着煮鱼的汤汁把它完全密封。进冰箱要吃的时候拿出来。
3.五香鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋罐头做法,罐头五香鹌鹑蛋做法大全
1、材料: 鹌鹑蛋,盐,五香粉。
2、先将鹌鹑蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟。
3、把鹌鹑蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!加入适量五香粉后煮滚，适当煮煮，煮出五香粉的味道，然后放入鹌鹑蛋,煮滚一会就可以关火(记住一
4、会就行了,不然蛋会老掉.然后用匙羹把每只蛋压一压，用意系压碎蛋壳。
5、容易让汤汁进入，就这样让它在汤里泡，泡得越久当然越入味啦。
4.五香鱼做法,正宗五香带鱼罐头
1、买回来的罗非鱼，先用清水洗干净。
2、然后在用到在鱼上划横，两边都要划，这样鱼会更加的如味道。然后在鱼身上撒盐，涂抹均匀。腌制一下。
3、然后撒点五香粉，腌制一下。
4、然后把葱，姜，蒜头，小米椒，都切好，八角，花椒都准备用。
5、热锅烧水，倒入姜，蒜头，小米椒，八角，花椒爆香。
6、然后把鱼放下去煎至金黄。
7、然后倒入酱油。
8、然后倒入水。
9、最后再放入一些五香粉。
10、盖上锅盖，煮15分钟。
11、15分钟后，翻入葱花。大火收汁，即可出锅。成品。
5.鱼罐头做法步骤,鱼罐头的正宗做法大全
1、食材：小鲫鱼500g、番茄酱30g、白砂糖20g、盐、油、葱、姜、蒜、生抽适量。
2、把鱼处理好，洗干净备用。
3、锅中倒入适量油，把鱼放进去煎或者炸一下。
4、煎或炸好的鱼备用。
5、准备番茄酱汁，加醋、水搅拌均匀。
6、准备葱、姜、蒜，将葱切断，姜和蒜切片，备用。
7、锅中倒油，放少许葱、姜炝锅，然后倒入炸好的鱼，再加入剩下的葱姜蒜。
8、倒入调好的番茄汁、水，糖、盐和生抽，翻炒均匀，大火烧开。
9、倒入电压力锅中压30分钟至1小时左右。
10、咸香的鲫鱼罐头就做好了。
