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芝麻咸香小麻花做法步骤(芝麻小麻花做法图解)

芝麻咸香小麻花做法步骤(芝麻小麻花做法图解)

更新时间:2022-11-07 03:00:01

芝麻咸香小麻花做法步骤,芝麻小麻花做法图解

  • 1. 芝麻小麻花做法图解,芝麻咸香小麻花做法步骤
  • 2. 芝麻小桃酥做法图解,椒盐味芝麻桃酥配方
  • 3. 大麻花做法图解,明矾炸麻花配料比例表
  • 4. 东北大麻花做法图解,正宗东北大麻花的制作方法
  • 5. 芝麻枣糕做法图解,枣泥芝麻糕正宗做法
  • 1.芝麻小麻花做法图解,芝麻咸香小麻花做法步骤

    1、热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时,慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黄脆硬捞起沥干油份。

    2、糖浆材料以小火煮至115 ℃,呈浓稠牵丝状,放入麻花拌匀,最后加入糖粉再一次拌匀即可。

    3、麻花刚炸出来后,用白砂糖和其他料调成汁,热的时候往麻花淋上糖浆汁就可以了,做出来酥不酥,脆不脆,都很关键的。

    2.芝麻小桃酥做法图解,椒盐味芝麻桃酥配方

    1、原料:低筋面粉90g、玉米淀粉10g、猪油45g、植物油10g、糖40g、蛋液15g、小苏打1/4小匙、泡打粉1/4小匙、熟黑芝麻20g。

    2、蛋液内加入猪油、植物油和糖搅打均匀。加入粉类用橡皮刮刀略拌。

    3、加入黑芝麻继续翻拌至无干粉的状态。轻轻用手捏合成团(不要揉)。

    4、分成喜欢的大小,轻轻搓圆后压扁(此分量,我分了20份)。

    5、烤箱180度,中层,约20分钟(请根据自家烤箱调节温度和时间)。

    3.大麻花做法图解,明矾炸麻花配料比例表

    1、把碱液、精盐、饴糖、明矾加冷水搅匀,再加面粉和酵种和匀,饧30分钟,手上涂过油后继续揉匀揉 光,摘成小面剂,搓成长条;

    2、把搓好的长条,用双手按两头,拉搓五次,使其自然上劲拧在一起,再拉搓伸长,再使之合成三股制成生坯;花生油烧至七成热,把麻花坯投入,炸至麻花坯呈金黄色即成。

    4.东北大麻花做法图解,正宗东北大麻花的制作方法

    1、热锅,放入沙拉油以中火烧热至150℃时,慢慢放入麻花捲炸至表面呈金黄脆硬捞起沥干油份。

    2、糖浆材料以小火煮至115 ℃,呈浓稠牵丝状,放入麻花拌匀,最后加入糖粉再一次拌匀即可。

    3、麻花刚炸出来后,用白砂糖和其他料调成汁,热的时候往麻花淋上糖浆汁就可以了,做出来酥不酥,脆不脆,都很关键的。

    5.芝麻枣糕做法图解,枣泥芝麻糕正宗做法

    1、准备好材料,泡打粉、小苏打和盐都和面粉放在一起了;将红枣的3分之一切成小块备用

    2、将剩下的红枣、牛奶、玉米油放到料理机里打成糊状;打成这个样子放一边备用;把红糖全部加到鸡蛋里中速打发;打到比能画8字还要硬点

    3、将面粉、小苏打、泡打粉和盐过筛加入全蛋糊里,轻轻搅拌均匀,再加入红枣泥轻轻搅拌均匀;

    4、再加入红枣碎,轻轻搅拌均匀;把模具准备好;将搅拌好的面糊倒入模具,上面撒上芝麻;烤箱预热上下火150度,烤35分钟 ,出炉。

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