1.海丰大粒参炖猪后腿的做法,广东大粒参的做法大全
1、冬菇提前洗净，泡发，泡发后的水不要倒掉。
2、鱿鱼干提前泡软。
3、去掉中间透明的软骨，切小片。
4、猪后腿用热水冲洗干净。
5、锅中倒水，放入3片姜，放入猪后腿焯水，捞起控干水分。
6、锅中倒油，不用太多，倒入生抽，放入猪后腿稍微煎至。
7、猪后腿稍微翻炒，使其裹上生抽。
8、把猪后腿，大粒丸，鱿鱼干，冬菇，和泡冬菇的水，老抽一起倒入压力锅内。
9、放入姜片，冰糖，所有材料稍微翻拌。
10、压力锅调40分钟烹制。
2.归参炖猪心怎么做,太子参隔水炖猪心的做法
1、材料：党参50克，当归10克，猪心1只，味精、盐各适量。
2、将猪心洗净。
3、将当归、党参、猪心放入砂锅内，加适量水；然后用文火炖至猪心熟烂，加入食盐、味精，即成。
4、功效：此药膳益心气，补心血。对血虚、失眠多梦、心悸怔忡等症有食疗作用。
3.海丰小米的做法,海丰小米冰冻完蒸熟的做法
1、食材 猪肉 500，蕃薯粉 2000，鸡精适量，耗油适量，盐适量，酱油适量，料酒适量
2、先把猪肉剁碎放入大碗中，放入盐、鸡精、味精、耗油、料酒腌好备用
3、烧开一壶水备用，再把蕃薯粉倒入盆中。再把适量的热水倒入蕃薯粉中开始和粉，和好粉就可以包了。
4、包好的小米再放到蒸炉上蒸十分钟就可以起锅了。蒸好小米以后再上面莫层油以防粘连
4.臭参炖鸡的做法,臭参三种人不宜吃
1、臭参炖鸡的做法:
⑴材料：鸡(半只、臭参几根。
⑵臭参洗水洗两次切成5-6厘米长。
⑶把鸡切块放入锅里煮，把血沫煮去，再把臭参放放汤里一起煮
⑷用压力锅煮40分钟时打开锅，放上一点点盐，再煮5分钟即可。
2、臭参的功效：
可以补虚胃，有着补中顺气、生津的功效。对于治疗哮喘、夜尿，腰酸腿软、自汗等症状都是很有帮助的。
5.双参炖圆鱼的做法,清炖圆鱼的做法大全
1、主料：人参50克,海参（水浸）500克,甲鱼750克,猪排骨(大排200克,鸡肉200克；辅料：香菜20克；调料：大葱15克,姜15克,盐5克,料酒15克,味精2克,八角3克,桂皮3克,花椒3克,胡椒粉1克。
2、活甲鱼宰杀去五脏，搓去黑膜，开水氽过洗净；排骨、母鸡斩块，开水氽过；取大汤盆将甲鱼、母鸡、排骨放入，加葱、姜上笼蒸2小时，取出排骨、 鸡块做他用。
3、水发海参用开水焯过，人参洗净，用开水烫过。
4、取一大炒勺，放入鸡汤和甲鱼，再将人参、海参置甲鱼上，加入调料袋烧开入味，调味后上桌，随带胡椒粉、香菜碟同上桌即成。
