1.汁多流油包子的做法,包子肉馅怎样调才好吃
1、面粉里面放酵母，加清水和成面团，然后进行发酵。
2、粉条放开水锅里煮软，捞出过凉水，淋干水分，稍微切成碎断备用。
3、葱切葱花，姜和蒜也切末。
4、炒锅内放油，油热后放蒜末、姜末和葱末爆香，关火。
5、放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅；把发制成两倍大的面团，搓成长条，分成若干小剂子。
6、按扁，擀成圆形片，包入馅料，包成包子，逐一包好，放入抹了油的蒸锅里，醒发15分钟，开大火，上汽后转中火蒸20分钟左右(主要看包子的大小，蒸好后关火，焖2-3分钟再掀开盖子即可。
2.流油咸鸡蛋的做法,七天快速腌咸鸡蛋出油
1、主料：鸡蛋20个。
2、辅料：大粒盐适量、水适量白酒、适量坛子1个。
3、准备好所有材料。
4、首先把鸡蛋清洗干净。
5、鸡蛋要把水控干。
6、大粒盐放入锅里面。
7、放入清水煮盐水，每煮一次都要让盐水饱和状态。
8、煮好的盐水，放到清洗干净，没有水的罐子里面晾凉。
9、在盐水里面放入一小酒杯白酒。
10、依次放入晾洗干净的鸡蛋。
11、鸡蛋码放好了。
12、鸡蛋上面压上重物，防止鸡蛋漂浮。
13、盖好盖子。
14、套上塑料袋密封30天，就可以吃到出油的咸鸡蛋了。
3.好吃的鸭蛋流油做法,真正流油的咸鸭蛋做法
1、鸭蛋用水冲洗干净、买的时候买新鲜绿壳蛋好些。
2、沥干水份。
3、找一个无水无油的盘盆、把鸭蛋装入、准备白酒、就普通白酒都行。
4、倒入一碗白酒、中途蛋表面的白酒会干、没事用手按压着蛋、把酒用碗倒出、重新淋在蛋上面、不定时的这样反复操作、或者用手把蛋按着、轻轻摇晃盆子、这样也能重新浸湿蛋表面、不定时的这样反复操作、如果舍得酒、多到些、直到把蛋全部淹着、这个淹蛋过程用半小时！
5、另外准备2个无水无油的干净碗、一个装酒、一个装盐、一个保鲜膜、取一个蛋、先滚一圈酒、再滚一圈盐、然后就用保鲜膜像包糖果那样包紧、一定要包紧了、放入盘中！
6、全部包好了、找2个袋子、把蛋轻轻的装入、每个袋子都打个节拄住、粘上日期、在放在阴凉通风处保存15天一20天就可以啦。
4.满口流油肉馅的做法,素肉馅的做法大全图解
1、工具/原料：一块肉，六个冰块。
2、绞肉机里放入切好的肉块、六个冰块、葱段、姜片，3克盐、鸡精、十三香、10克料酒、生抽、老抽、蚝油，绞成肉末。
3、绞成肉末后，倒入20克食用油，搅拌均匀。
4、最后放入自己喜欢吃的食材，继续搅拌均匀，完成。
5.流油咸鸡蛋的详细做法,流油咸鸡蛋正宗做法
1、准备好洗净晾干水分的鸡蛋，盐，醋，两个碗（这样方便）。
2、盐，醋各倒半碗。
3、鸡蛋先在醋里滚一遍，软化外壳。
4、再在盐里滚一遍。
5、裹上保鲜膜，让盐分充分进入鸡蛋。
6、全部做完放入一个不会让鸡蛋随意挪动的器皿内。
7、15天后就可以煮着吃了。
