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韩式酱拌粉条的做法(韩式拌粉条做法图解)

韩式酱拌粉条的做法(韩式拌粉条做法图解)

更新时间:2022-11-07 16:15:01

韩式酱拌粉条的做法,韩式拌粉条做法图解

  • 1. 韩式拌粉条做法图解,韩式酱拌粉条的做法
  • 2. 韩式拌韭菜做法图解,韩式韭菜腌制方法
  • 3. 韩式拌牛肉做法图解,生拌牛肉的做法步骤图
  • 4. 韩式酱拌粉条如何做,韩式酱拌粉条的做法
  • 5. 韩式酱拌粉条怎么做,韩式酱拌粉条的做法
  • 1.韩式拌粉条做法图解,韩式酱拌粉条的做法

    1、干香菇泡软去蒂,洗净切丝;黑木耳泡软切丝;卤牛肉、洋葱、胡萝卜切丝备用。

    2、炒锅放入油,待油热后依次放入洋葱、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝、葱段,以大火炒熟,然后盛出放凉备用。

    3、用地瓜粉(红薯粉)代替韩式冬粉,因为韩式冬粉也是用地瓜制成的,取80g左右。

    4、地瓜粉先用温水泡软,然后用滚水煮五分钟左右,煮熟后浸入清水,然后捞出沥干水分,剪成筷子的长度。

    5、取大容器,倒入地瓜粉,再把之前盛凉的炒杂菜、熟的白芝麻、盐、糖、生抽、香油搅拌入味。

    6、搅拌好之后自己品尝,选择自己满意的味道,我喜欢糖少一些,只放了小半勺糖(书上说要2勺),做好之后装盘即可。

    2.韩式拌韭菜做法图解,韩式韭菜腌制方法

    1、新鲜的韭菜洗净,切段,用盐,先腌制15分钟左右,去除其多余的水分。

    2、准备的调料品,干辣椒面,鱼露,牛肉粉,海虾酱(朝鲜风味)。

    3、将姜,大蒜,切碎末,洋葱,苹果,用专门的研磨器,磨成细碎。全部混合在一起,备用。

    4、将糯米粉加适量的清水,用小火,慢慢熬制成糊状。趁热倒入,韩式干辣椒面的碗中。这样,就把生的干辣椒面,给烫熟了。

    5、再将苹果汁的混合物,倒入,充分拌匀。将拌匀的辣椒酱倒入,事先腌制好的韭菜中,再倒入些熟芝麻,白糖,加些鱼露,海虾酱(朝鲜风味)。

    6、充分拌匀,即可。即食或是装在无水无油的器皿中,入冰箱珍藏也不错的。

    3.韩式拌牛肉做法图解,生拌牛肉的做法步骤图

    1、首先把所有材料洗好然后将梨切条(宽度0.3cm,厚度0.3cm,长度5cm)之后放入糖水中防止变色。接着将洗好的葱白段切沫,之后把蒜一半切片一半切沫。

    2、然后把牛肉的血水,筋,肥肉除掉之后切丝(宽度0.3cm,厚度0.3cm,长度5cm)。然后做酱料在碗里放入盐,砂糖,葱蒜沫,黑胡椒粉,香油。做好酱料后把牛肉侵泡在酱料里一小会。

    3、把切好的梨条去除水分之后贴着碟子的边转一圈。之后把侵泡在酱料的牛肉放在碟的中间。把蒜片倚靠在牛肉转一圈。最后把松子沫和芝麻撒在牛肉上就大功告成了。

    4.韩式酱拌粉条如何做,韩式酱拌粉条的做法

    1、食材明细:绿豆粉条200克、韩国炒拌酱80克、麻油1勺、黄瓜1节、胡萝卜1节。

    2、取出绿豆粉条,用清水泡软。

    3、锅中水烧开,放入粉条。

    4、约煮4~5分钟,捞出用凉水降温更劲道。

    5、移至大碗中,放入黄瓜丝和胡萝卜丝。

    6、倒入韩式炒拌酱拌均。

    7、滴入适量麻油。

    8、放少许生菜碎,开吃吧。

    5.韩式酱拌粉条怎么做,韩式酱拌粉条的做法

    1、食材:粉丝2把、黄瓜1小段、梨1/3个、洋葱1片、鸡蛋1个、白砂糖15克、生抽5克、麻油2克、白芝麻适量、苹果醋30克、韩式辣椒酱1勺。

    2、鸡蛋提前煮好剥开,黄瓜切丝,皇冠梨取一半切丝。

    3、洋葱切末,皇冠梨取一半切末。

    4、将白砂糖、洋葱末、梨末、生抽、苹果醋、1g麻油、适量白芝麻充分拌匀。

    5、最后再加入韩式辣椒酱拌匀备用。

    6、粉丝开水下锅煮熟,捞起后冷水冲至凉透。

    7、粉丝稍沥水分后摆入盘中,中间浇上调好的辣椒酱汁。

    8、再用黄瓜丝、梨丝、鸡蛋摆盘,最后再撒上少许白芝麻和麻油。

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