1.香脆黄金锤做法图解,蒜香黄金锤做法大全
1、鸡翅根洗净，用刀将鸡翅根头部切开，将筋切断，把肉顺着骨头推到鸡翅根的中间，露出骨头，另外拿个小碗放入适量的黑胡椒、盐、生抽 、蜂蜜、料酒拌匀备用。
2、将生姜和调料放入鸡翅根，拌匀，用保鲜膜封好放冰箱冷藏，腌制2小时以上。
3、从冰箱取出腌制好的鸡翅根，裹上燕麦片，放在垫有锡纸的烤盘上。
4、再用锡纸包住鸡翅根骨头部分。
5、放入预热好的烤箱上下火220度，烤20分钟。
2.黄金锤的做法,蒜香黄金锤做法大全
1、主料：鸡翅根5根、面包糠1杯、鸡蛋1个、淀粉2汤匙。
2、辅料：番茄酱2汤匙、花生油适量。
3、把翅根的一头用刀子切一圈，然后顺着往下推把翻下去。
4、先倒入油烧，在把鸡蛋打在碗里打匀。
5、把翅根放入蛋液滚一圈。
6、在放入淀粉滚上一圈。
7、再放入鸡蛋液滚一圈。
8、放入面包糠滚上一圈。
9、滚好的面包糠放在无油无水的盘子待用。
10、油温烧到6成热放入翅根小火慢炸8分钟，在转大火炸4分钟捞出。
11、捞出时用吸油纸，吸走多余的油脂，在吃的时候蘸点番茄酱即可。
3.黄金鸡腿锤的做法,奥尔良黄金锤鸡腿做法
1、食材：鸡腿4个、鸡蛋1个、料酒适量、酱油适量、姜适量、蒜适量、胡椒粉适量、辣椒粉适量、食盐适量、面包糠适量、淀粉适量、食用油适量。
2、鸡腿洗干净，用牙签戳孔。
3、把鸡腿从根部剪开，然后把肉往外翻。
4、然后把鸡腿放入碗中加入料酒、酱油、姜、蒜、胡椒粉、辣椒粉、食盐，带上手套把鸡腿和调料抓匀。
5、腌制半个小时左右。
6、把鸡腿裹上淀粉。
7、然后在裹上鸡蛋液。
8、再裹上一层面包糠。
9、最后放入油中炸至金黄捞出即可。
4.香脆兰花豆做法图解,水煮五香兰花豆做法
1、约200克蚕豆剥壳煮熟，一定要阴干水分哦。
2、小锅准备好植物油，烧到5成热的样子。
3、倒入蚕豆开始油炸。
4、一次不要到太多蚕豆，因为炸蚕豆会起大量的油泡，蚕豆多了容易溢出来。
5、随着蚕豆炸熟，油泡会没有，蚕豆也浮在表面了，还要继续炸一会儿。
6、炸到金褐色时，捞出，金黄色还不行，冷了之后还不够酥脆，一定要看好火了，很容易就炸糊了。
7、准备1.5克胡椒粉、3克盐。
8、撒进刚炸好的兰花豆里，拌匀。
9、装盘，下酒吧。
5.香脆鱿鱼圈做法图解,鱿鱼圈最简单的家常做法
1、我们先用五香粉，酱油，蚝油，料酒等把鱿鱼提前一晚上腌制好。
2、然后我们准备三个碗，分别放上面包屑，淀粉，鸡蛋。
3、我们把腌制好的鱿鱼圈先放入淀粉中粘上淀粉。
4、然后我再把鱿鱼圈放入搅拌好的鸡蛋里面滚一下。
5、最后我们再把粘好鸡蛋液的鱿鱼圈放入面包屑里面整个粘满。
6、我们做好的成品都放在一个无水的盘子里备用。
7、然后我们在锅里放入油，烧至七成热的时候，放入鱿鱼圈开始炸。
8、炸至酥脆就可以捞出来了，这样我们的鱿鱼圈就做好了。
