饺子放冰箱不粘的方法（如何煮冻水饺）

1、用正常的锅煮，水蒸气是散掉的，所以才会出现面皮有硬芯的情况，如何解决呢？答案就是高压锅！大家都知道高压锅是一个密闭的环境可以牢牢的锁住水蒸气，使锅内的气压升高，所以食物会比平时更快的成熟。

2、首先，做一锅水，水不要太满。做于火上这时候不要用高压锅的盖子，找一个普通的锅盖可以完全盖住锅边就好。等水开后，下入冻饺子，，用勺背轻轻推，不要让饺子沾底，水开后煮20至30秒。然后盖上高压锅的盖子听到“咔哒”一声，说明锅盖已盖严，这时开始计时，一分十秒。也就是70秒的时间。然后关火提起气压阀卸压，等到气压阀和保险阀里都没有蒸汽冒出，说明卸压完成，打开锅盖，就可以享用美食啦！

1、准备一个平锅，倒入800-1000毫升左右的水，够饺子活动空间就行。

2、然后加入一点“盐”，稍微搅拌一下，可以防止饺子粘锅，然后耐心等待水开。

3、煮水的时候可以去准备饺子，我买了两种口味的，所以准备混搭一起煮，吃多少拿多少，剩余的用夹子封口后立马再放回冰箱里储存。

4、待水快要煮沸之前，把饺子放进锅里，注意千万不要一下子倒进去，以防沸水飞溅烫伤手，可以几个几个往锅里轻放，手速稍微快点就行。

5、然后盖上锅盖，等几分钟看到水沸腾有好多泡泡了，这个时候立马打开锅盖，加入一小碗冷水继续煮。

6、等到水再次沸腾后，再加入一小碗冷水，这个步骤重复3次，因为是冰冻的饺子，而饺子多是肉馅的，所以还是要多煮一会儿，吃的安心。

7、等到最后一次水沸后，饺子已经浮在水面上了。

8、可以加一点葱花，或者香菜，或者紫菜、虾米、蛋皮即可。

1、煮冻水饺想要不破不烂，建议用盐水煮，温水下锅。冻水饺容易破皮一般是因为冷水下锅或沸水下锅，冷水下锅水饺容易粘锅，导致破皮，沸水下锅冷热相冲，冻水饺皮容易开裂。

2、盐水煮可以有效预防粘锅，同时温水水温可以降低冷热对冲的刺激，水饺皮不容易开裂。

1、首先要有一口能煮饭的锅,一袋速冻饺子。

2、在锅中加水，水尽量多加点，这样煮出来好吃。

3、3.水开后,放入速冻饺子(不必解冻,刚放进去时饺子是白色的,注意要多搅动饺子,以防粘锅。

4、盖上锅盖煮至水再次沸腾,这时饺子微微变黄。

5、这时不要急着出锅，因为还没熟透。向里面稍加点水，一勺即可。不盖锅盖，待再次沸腾，再加1或2次水，饺子已变成黄色，且全部浮上来即可。

6、沥水装盘即可食用美味的饺子啦。

1、我们煮饺子的时候水要是多了，就是加入适量的盐，这样是可以增加饺子皮的耐煮力。

2、等到水沸了就是将饺子放到锅里面，而且是要不断的搅拌，这样是可以防止饺子粘锅。

3、不要等到水沸腾的太厉害了，否则就是会使得饺子容易破掉，在水开之后，添加少许的凉水，等到水开之后，然后再加入凉水。

4、我们煮速冻饺子是要观察饺子的形态，饺子下锅之后就是会慢慢的变软，如果饺子是漂上来了，如果饺子皮凹凸不平，就是表示饺子已经是熟了。

5、速冻饺子冻的时间是不能够能够太长的，饺子皮的水分是会蒸发掉的，饺子也是不容易煮熟的，而且是会有点夹生，我们就是不适合用大火猛煮，是要用中小火慢慢的煮煮饺子。