1.洋参山鸡汤做法图解,洋参炖鸡汤的正确做法
1、将西洋参洗净切薄片，淮山、红枣洗净。
2、乌鸡洗净，斩件，放入沸水中煮3分钟，捞起，备用。
3、把全部用料放入瓦煲内，加入清水适量。
4、先用武火煮沸，继用文火煮1小时左右，调味即可饮汤食肉，快来试试看。
2.洋参燕窝老鸡汤的做法,燕窝炖冬虫夏草海参的做法
1、材料：燕窝40克，母鸡650克，西洋参20克，姜5克，盐4克。
2、老母鸡1只，刮洗干净，去毛，去内脏。
3、燕窝预先用水浸透发开，拣去绒毛，漂洗干净，沥干水。
4、花旗参和生姜用水洗净。
5、花旗参切片，生姜去皮，切1片。
6、加适量水，猛火煲至滚。
7、放入以上全部材料，改用中火继续煲3小时。
8、用盐调味后，即可以佐膳饮用。
3.西洋参炖鸡汤的做法,三种人坚决不能吃洋参
1、先煮中药汤。将西洋参、枸杞子、红枣放入半锅水中煮10分钟，熬煮出中药汤来。
2、鸡腿洗净放入另一锅中，然后倒入中药汤，中药汤一定要没过材料。
3、将鸡汤锅放入电饭锅中，按下开关开始炖煮。
4、起锅前放入少许盐调味即可。
4.山粉饼做法图解,正宗糯米粉饼做法图解
1、山粉加水调成糊，不可太稀，否则饼翻不过来，也不可太稠，饼不容易熟。
2、花生米炒熟、去衣、捣成碎末；胡萝卜、香菇、猪肉切成碎粒。
3、油锅烧热放入香菇粒炒香，放入猪肉和盐继续炒，加点料酒焖一会儿，最后放入胡萝卜粒炒熟。
4、再把花生米碎放入锅中，倒入山粉糊，用锅铲按顺时针搅动，防止糊底，等感觉底层有点硬了，再拿起锅柄象糊春卷皮一样，让山粉糊在锅底均匀摊开，等到山粉饼颜色变深、两面金黄时，就可起锅了。
5.木瓜鸡汤做法图解,广东木瓜炖鸡汤的正确做法
1、木瓜去皮去籽切块，葱切断儿，姜切片。
2、鸡腿焯水去血沫沥水备用。
3、砂锅内放鸡腿、姜片和葱断儿，加入适量清水。
4、水开后转中小火，炖30分钟，再放入木瓜，再次煮开后转中小火炖15分钟左右，起锅前加入少许盐提味即可。
