1.咖喱牛肉面做法图解,老上海咖喱牛肉面的做法
1、准备好煮面条的食材，鲜面条，香菜碎，牛肉片，咖喱和牛肉汤。
2、锅内倒入清水，烧开后加入面条，煮开后熄火。
3、同时把牛肉汤也加热烧开。
4、把烧开的面条捞起加入倒入煮开的牛肉汤里烧制面条熟软后熄火出锅。
5、盛入碗里再把牛肉片加上，加上咖喱最后撒入香菜碎即可享用。
2.咖喱明虾饭做法图解,咖喱明虾的制作方法
1、大明虾开背，去虾线，将后背过淀粉，5成油温炸至金黄，捞出控油，虾头装盘。
2、司烤金黄色，装盘。西兰花，青红椒角洋葱角焯水，锅里倒入2两咖喱，将虾身，西兰花，青红椒角，洋葱角倒入咖喱煮。
3、小火煮开以后，勾二流芡汁，即可。
3.咖喱素什锦做法图解,咖喱素什锦拼盘做法
1、洋葱切粗丝，土豆去皮切成滚刀片，胡萝卜切厚片，红绿青椒切块，圆白菜手撕成块，芦笋切段。
2、在养生锅中加入水，水开后将芦笋放入焯20秒，捞出过凉水。
3、热锅，放入少许品利中级初榨橄榄油，小火炒香洋葱丝，放入咖喱块翻炒。
4、把切好的土豆，胡萝卜，玉米粒，豌豆粒一起倒入锅中翻炒。
5、将翻炒后的食材倒入炖锅中，加入200ml的椰浆，再加水没过食材，大火烧开，转小火煮至土豆变软。
6、加入卷心菜，青红椒块煮至3-5分钟，加入焯过的芦笋，搅拌均匀，煮至汤汁粘稠。
4.椰汁咖喱蟹做法图解,泰国咖喱蟹做法图解
1、用刷子把蟹刷洗干净。
2、把蟹剁开。
3、锅里烧红加入适量的油，姜、蒜炒至香味。
4、倒入红椒，继续翻炒。
5、加入适量的咖喱粉。
6、炒至香浓的咖喱味。
7、加入椰汁，煮开。
8、把处理好的蟹倒入。
9、大火煮开，盖上盖子，转中小煮15分钟。
10、煮至汤汁偏干加入适量的盐和酱油，拌均匀即可。
5.酥皮咖喱饺做法图解,酥皮咖喱饺步骤
1、水皮材料全部入盆，揉至三光，手光，盆光面团光。期间根据实际情况，适当添加少量面粉。
2、200克黄油切片，放入保鲜袋，擀成整大张薄片。
3、肉糜调入盐，料酒，一个鸡蛋搅拌上劲。烧热锅，放少许油，先下洋葱丁，煸炒出香味，放入肉糜，一起煸炒，待肉糜变色熟透后，根据自己的口味放入油咖喱，糖和盐。出锅备用。
4、最关键的步骤，叠被子。将松弛好的面团擀开，大小应该是黄油片的2倍。放入黄油，面团将黄油片包裹完全，四遍捏紧。松弛15分钟，擀成原来的2倍大小，注意黄油不能漏出，要一点一点擀，然后在叠成三层，松弛15分钟，再次擀开，如此操作3次。得到面皮。
5、用模具刻出饺子皮，边角料也不要浪费，小心的拼成整张面皮，稍微擀一下，再次刻出面皮。
6、最后包入馅，对折，涂上鸡蛋液，撒上黑芝麻，入烤箱中层，180度，30分钟。
