有皮椰子的正确打开方法（黑皮椰子怎么打开）

1、用刀在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难。

2、刀刃上靠近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的“天灵盖”上需要绕着中点砍四刀围成一个四边形。

3、然后将这个四边形的壳去掉才能喝到里面的椰汁。如果无法一下子就砍穿椰壳，不防原位多砍几刀确保砍透。

4、最好在厨房的水池做，椰汁要是喷出来比较容易污染衣物。

1、如果买的是嫩椰子那么可直接用大刀切成两半，若是老了的椰子，用大菜刀顺着外皮的纤维一层层的往外撬开，再用手来剥就可以看到小孔，插入吸管即可饮用。要是吃椰肉可以将其放在烤箱中加热，这样椰子会自己裂开，就可以吃到椰肉了。

2、在椰子上找个软眼儿，保证铁棍或者改锥很容易地插入。如果没有软眼儿的话，可以用钉子和锤子在粗糙处凿一个那样的孔出来。

1、把椰子倒过来，在椰子的屁股上面用刀轻轻的削，削掉几层以后，你就会发现有一块覆盖着白色肉质的地方，这个就是叶子最柔软的地方了，用吸管轻轻一扎就能够扎进去，把里面的椰汁吸出来以后，甚至都不用削皮，直接削椰子的尾部就可以了，这种是比较嫩的椰子，如果是老爷子的话，上面就会有三个洞，其中有一个洞是他的芽口，是非常脆弱的。

2、喝完椰汁以后，用刀背顺着叶子的顶部敲一圈，它就会自动裂开。

1、用刀在头上横砍一刀，削去一层外壳，青椰子的壳不硬，砍起来并不难。

2、刀刃上靠近刀柄的一角，用点力气砍进椰子顶部，在这个椰子的“天灵盖”上需要绕着中点砍四刀围成一个四边形。

3、然后将这个四边形的壳去掉才能喝到里面的椰汁。如果无法一下子就砍穿椰壳，不防原位多砍几刀确保砍透。

1、未打开的椰青一只，另外准备一块砧板一把菜刀。

2、首先用刀把顶部削掉一点，把三角形那块削干净。

3、然后把椰子倒过来，三角尖没有了，椰子倒过来可以平放。

4、ps：一定要倒过来放后再削，从顶端削是没办法削到孔的，因为孔在底部！

5、然后用菜刀把顶部削掉一些，直到能看清椰子壳上的小孔为止。

6、用菜刀轻轻叩下椰子壳上的孔，这里是椰子最脆弱的部分，很容易就打开了。

7、最后把吸管插进去，就可以喝美味的椰汁了。

8、椰青水含有丰富的电解质，钾、钠、钙、镁及糖类和蛋白质，可用来防治剧烈运动后呕吐、腹泻或脱水，当人剧烈运动后，喝些椰青水，可以生津解渴、迅速缓解疲劳、补充体力，非常适合运动大量出汗后，迅速恢复体力。二战时英国和日本人曾直接用椰子水进行静脉注射，迅速补充体液。

9、椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。