1.仔排焖饭家常做法,仔排煲仔饭的做法大全
1、大米淘洗下用清水浸泡十分钟，子排冲洗干净血水，沥干后放入一茶匙料酒，一茶匙蚝油，半茶匙生抽，半茶匙老抽，姜丝葱段，拌匀后腌制备用。
2、三分之一个洋葱切小丁，土豆去皮切丁。
3、取焖烧锅内锅，放入一茶匙食用油中火烧热后，倒入洋葱丁翻炒爆香，接着倒入土豆丁翻炒一分钟。
4、倒入浸泡后沥干的大米，加入1.1杯热水（浸泡后的大米和水的比例1：1.1）。中火煮开后转中小火，盖上盖子煮5分钟左右，至锅内水分基本收干。
5、关火，把焖烧锅内锅拎起放入外锅中，盖好外锅盖，进行无火焖烧程序，十分钟。
6、十分钟后，把腌制好的子排挑掉姜丝葱段，打开焖烧锅，子排平铺在米饭上，碗底腌制的汁一同淋入，迅速盖上内外锅盖，继续焖烧十到十五分钟即可。开盖，浇个拌饭汁即可开动啦。
2.焖饭的家常做法,排名第一的焖饭
1、食材：优质大米800g、香菇50g、萝卜100g、肉或腊肠100g、木耳50g。
2、做饭之前，先将大米洗净泡好，大概半小时后打开电饭锅开关，先蒸米可以节约大量时间，并且经过浸泡的大米，蒸出来之后更加香甜，软滑细腻。
3、蒸的时候可以滴几滴香油，味道更好。
4、若是主料是肉类，如猪肉，则煲汤，加上猪骨最好，不过此法耗时较久，且要求煲汤技巧，推荐使用第二种。
5、主料是腊肠之类，当然也可以是肉类，看个人喜好，切片切块随意，不过腊肠要先蒸一下，熟了之后再用。
6、若是肉类，可炒可蒸可卤，看个人口味。
7、将洗净的香菇，去皮的萝卜和木耳等主菜切丝或切块，姜切丝，葱切块。
8、锅内放少许食用油，无需太多，过多会腻。
9、将准备好的姜丝下锅爆香，然后放入准备好的熟腊肠或肉块，翻炒几下。
10、无需炒太久，挂一层油皮后放入葱花，香菇，萝卜或木耳等继续翻炒，并加入一些白糖，具体放什么主菜看个人口味。
11、出香后放入少许料酒和适量生抽，以及一点盐和适量的鸡粉进行调味。
12、炒好后出锅，放入已经蒸好的米饭上面，米饭不用出锅，主菜炒好后直接倒入即可。
13、等电饭锅自动跳到保温后，即可出锅，出锅前搅拌均匀即可。
3.豆角焖饭的家常做法,素豆角焖饭最正宗的做法
1、主料：大米300克，胡萝卜2根，猪肉200克，豇豆1把
2、辅料：葱1小段，老抽1汤匙，姜1小块，生抽2汤匙，植物油2汤匙，水适量
3、准备好所有食材；把大米淘洗干净放进电饭锅里备用，不要开始煮饭哦
4、豇豆和胡萝卜切丁，红红绿绿的很好啊；猪肉切块，将肥瘦分开
5、开火热油，放入葱和姜炒香；加入肥肉煸香
6、加入瘦肉小炒，肉变色后加入1汤匙老抽，2汤匙生抽，小心油四溅，我就是因为怕油溅到手上所以不敢靠太近拍照
7、加入豇豆和胡萝卜丁继续炒，觉得差不多了就可以关火了，我喜欢吃软的，所以炒的差不多快软了才关火，因为之后要和米饭一起焖，会更软
8、关火之后把菜和米放在电饭锅中一起搅，然后放水，大概刚没过米和菜就好
9、打开电饭锅开始焖啦，和平常焖米饭一样；跳闸之后再稍等片刻就可以出锅装盘啦
4.懒人焖饭的家常做法,排名第一的焖饭
1、食材：香菇适量、胡萝卜适量、大米饭2小碗、鸡蛋适量、生抽适量、玉米油适量。
2、准备材料，杏鲍菇、胡萝卜切小丁，由于是孩子吃的，米饭是新鲜煮，比平常的饭煮的略硬一点。
3、锅中放油，油热油，倒入杏鲍菇丁，大火翻炒几下。
4、倒入胡萝卜丁继续翻炒。
5、倒入胡萝卜丁继续翻炒。
6、倒入打散的蛋黄，翻炒均匀。
7、加入酱油勺，酱油可根据自己的口味适当增加，翻炒均匀后即可出锅。
8、香喷喷的懒人酱油饭好啦。
5.排骨焖饭的家常做法,黄磊排骨焖饭电饭煲的做法
1、主料：500g排骨、300g大米。配料：适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜薹、适量八角、适量姜。
2、排骨斩小块，泡去血水。
3、大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。
4、锅里倒少许水，放入冰糖。
5、炒至浅咖啡色，放入排骨快速翻炒。均匀的炒上糖色。八角和姜炒出香味（排骨推到一边）。继续翻炒。
6、倒入大米。放盐拌匀，倒入盆里。
7、把盆放入大锅，开锅大火蒸20分钟后放入红椒，放蒜薹快速拌匀即可。
