1.葱香肉松戚风的做法,香葱肉松戚风咸口戚风无敌好吃
1、打蛋盆里放入盐、纯牛奶和玉米油搅拌均匀。
2、加入过筛后的低粉继续翻拌均匀。
3、加入蛋黄翻拌均匀。
4、加入香葱和肉松继续翻拌均匀。
5、蛋清盆中分三次加入45g白糖。
6、打发至提起打蛋器，有一个小弯钩。
7、用刮刀取1/3蛋白霜放入蛋黄糊里，用刮刀从盆底翻起，采用切拌和翻拌的手法拌匀。
8、再把拌均匀的蛋黄糊全部倒入剩下的蛋白霜里，用刮刀轻轻从盆底往上翻拌和切拌的手法快速拌均匀（不要划圈搅拌，免得蛋白大量消泡和面糊出筋）。
9、蛋糕糊倒入模具里，轻震两下。
10、放入提前预热好的烤箱里，中下层170度烤45分钟左右。
11、出炉后，震去热气，立马倒扣。
12、放凉后脱模。
2.戚风的做法,4寸戚风蛋糕配方比例
1、准备好材料，蛋清与蛋黄分离。
2、玉米油与水混合在一起，用手抽充分乳化。
3、低筋粉过筛，筛入水油混合液中，手抽划Z字拌至无干粉状。
4、加入蛋黄液。
5、用手抽继续划Z字融合蛋黄糊一会，然后用刮刀翻拌均匀，放一旁备用。
6、打蛋器低速将蛋白打至大粗泡，加入1/3白砂糖。
7、打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的白砂糖。
8、接着用高速打至蛋白有纹路时，加入剩余的白砂糖，继续用中速打，直至提起打蛋头蛋白出现短而直的尖角。
9、取1/3蛋白加入蛋黄糊中，用刮刀从底部抄拌，混合均匀。
10、再取1/3的蛋白，继续抄拌均匀，每次混合均匀之后再加入蛋白。将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，最后形成细腻的蛋糕糊。
11、松下烤箱150度预热。
12、将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中，震出大气泡，放入预热好的烤箱中，150度，40分钟。
13、将烤好的戚风蛋糕轻震一下，然后倒扣放凉。
14、放凉后的戚风蛋糕脱模。
15、切块即可食用，真是云朵般的细腻。
3.葱香肉松吐司的做法,肉松奶酪吐司的做法大全
1、主料：高筋粉480克、鸡蛋150克、牛奶180克、糖55克、盐6克、酵母6克；辅料：黄油50克、猪油50克、肉松100克、小葱30克；
2、混合所有主料，揉到8成膜加入黄油，继续揉到透明没有锯齿的薄膜，即可；
3、盖上保鲜膜室温发酵30分钟；
4、混合猪油，肉松，小葱成团；
5、发酵好的面团分割成两个，每个擀开成长方形，尽量擀大；
6、均匀涂抹上薄薄一层肉松馅料，卷起，切成三股，编成三股辫，反面三折放入吐司盒发酵，38度70分钟左右，发酵好了，涂蛋液撒黑芝麻，提前预热烤箱；
7、上火120下火200度烤40分钟；
8、马上出炉了，出炉震一下排出热气，然后马上把吐司放正晾凉装袋。
4.葱香肉松蛋卷的做法,肉松蛋卷的正宗做法
1、食材：蛋糕卷用料实际需要、鸡蛋3个、低筋面粉50g、白砂糖30g、玉米油30g、牛奶50g、柠檬汁（打发蛋白）3滴、馅料实际需要、香葱叶实际需要、沙拉酱200g、自制肉松200g、橙皮实际需要、培根60g。
2、分离蛋清蛋黄，蛋黄加过筛低粉、牛奶、玉米油混合成糊。
3、蛋白加入3滴柠檬汁，分3次加入白砂糖打发。
4、分3次将蛋白加入蛋黄糊中，不要螺旋搅拌，以免消泡，上下翻拌。
5、烤盘放油纸，刷一层玉米油，撒上煎熟的培根碎、香葱末、橙皮丝。
6、倒入混合好的鸡蛋煳，表面抹平，垂直摔几次，震出大的气泡。烤箱180℃预热10分钟后放入烤盘，调至160℃，上下火烤25分钟。
7、蛋糕烤熟后晾到温热，揭掉油纸后翻面放到另一张油纸上，带葱花的一面朝上抹上一层沙拉酱，再撒一层肉松，卷起放冰箱冷藏30分钟后切块。
8、切开后，两面抹沙拉酱，再蘸上肉松。
5.葱香芝麻肉松蛋糕的做法,肉松香葱蛋糕商业版的做法
1、主料：鸡蛋3个、低筋面粉40克、肉松50克、小葱1根。
2、辅料：糖30克、盐0.5克、玉米淀粉8克。
3、将鸡蛋蛋清分离。
4、蛋黄加0.5g的盐。
5、蛋清分3次加入糖用打蛋器搅拌。
6、加入蛋黄液搅拌。
7、低筋面粉淀粉过筛搅拌均匀。
8、加入玉米油肉松搅拌均匀。
9、180度上下火烤。
