1.恰玛古的做法,长期吃恰玛古的好处
1、恰玛古是新疆维吾尔族吃了2000多年的一种富碱植物，也是新疆餐桌上的常备食物，恰玛古清炖羊肉是新疆一绝，更是当地长寿老人的必需食品。
2、材料：羊腩400克，恰玛古1个，洋葱、胡萝卜各100克，调味料适量。
3、将羊腩切大块，用沸水略氽，然后洗净，备用。
4、将恰玛古洗净，切块；洋葱洗净，切厚片；胡萝卜洗净，切滚刀块。
5、煲内加水，放入所有材料，大火煲开后转小火炖两个半小时，调味即可
2.恰玛古的功效和作用,恰玛古的10种吃法
1、恰玛古中药中叫芜菁或蔓菁，入药具有消食下气、解毒消肿的作用，对于消化不良、咳嗽、胀气等症状的治疗功效较佳。
2、恰玛古药用时可捣碎外敷，可以煮水或榨汁内服，也可以作为蔬菜食用，但过多的食用可引起胀气。当患者有腹胀，水肿时可适当食用，可起到疏通肠道气体，利水消肿的作用，对于症状较轻微者效果较佳。
3.恰玛古怎么吃,恰玛古的10种吃法
1、清炖：将洗净后的柯坪恰玛古切成0.3厘米至0.5厘米厚的片。一公斤清水放入200~300克的恰玛古，水沸20分钟后即可食用，喝汤吃恰玛古，亦可根据自己的口味加入少许食盐。
2、清炖羊肉法：羊肉1公斤，水沸30分钟后即可放入恰玛古，以一公斤羊肉配250-500克恰玛古为宜，续煮20-30分钟后即可食用，可将煮熟后的羊肉、恰玛古捞出，撒上食盐食用，汤放少许食盐饮用，也可连汤带肉一起盛入碗中食用。
3、恰玛古汤面（或揪片）、清水一锅、放入羊羔肉片，煮沸5分钟后再放入恰玛古片（指甲大小）或恰玛古丁（黄豆大小），再煮沸五分钟即可下面，放入少许青菜叶，面熟后放盐即可食用。
4、传统吃法。1公斤羊肉，250克恰玛古，250克胡萝卜，200克土豆。羊肉切成6厘米见方的大块，将恰玛古、胡萝卜、土豆切片。倒入清水，将姜蒜各5克下锅，水开后放羊肉，中小火煮40分钟，火不能太小。放入恰玛古、胡萝卜、土豆，30分钟后加入葱，盐5克，吃肉饮汤，风味绝佳。
4.恰玛古什么人不能吃,恰玛古为什么很少人吃
1、恰玛古又名芜菁或蔓菁，营养丰富，富含多种维生素、氨基酸、多糖、蛋白质等营养物质，一般适合各类人群食用。但肠胃较虚弱、易胀气的人群不宜多吃，因为恰玛古中富含的可溶性纤维进入结肠，被结肠中的菌群分解后，会产生大量的气体。并且恰玛古中含有大量的葡糖异硫氰酸盐，属于葡萄糖、氨基酸的含氮有机化合物，可以分解成散发臭味的含硫化合物气体。所以在大量食用恰玛古后会引起胀气，本身易胀气或肠胃术后人群尽量不吃或少吃。
2、恰玛古原产于欧洲，与西兰花、萝卜等同属于十字花科食物。食用方法较多，干食可入药，鲜食可入菜。可以补充维生素、矿物质及微量元素等营养元素，少量食用对健康有益。因恰玛古中含有硫代葡萄糖苷物质，在某种程度下可有助于改善消化道功能，消化不良人群亦可少量食用，但不建议大量食用。
5.古的组词,古字组词大全三个字
1、古今中外[gǔ jīn zhōng wài] 总括时间（过去、现在）和空间（国内、国外）。泛指时间久远，空间广阔，极为普遍。
2、古往今来[gǔ wǎng jīn lái] 从古时到现在。
3、古人[gǔ rén] 泛指前人,以区别于当世的人。
4、名胜古迹[míng shèng gǔ jì] 名胜古迹，就是指风景优美和有古代遗迹的著名地方。
