三种人坚决不能吃芡实（芡实粥的做法）

1、芡实粥是一道药膳，本粥具有健脾胃，止泻痢的作用，任何人产后均可服用，尤其适宜于脾胃虚弱，反复腹泻者。以芡实加入糯米中熬制成的粥。

2、食材：圆糯米1杯，芡实75克，调味料水8杯，冰糖75克。

3、圆糯米洗净，加水8杯侵泡20分钟，移到炉上煮开，改小火先煮10分钟。

4、芡实洗净，泡软，蒸熟，在加入粥内煮至熟软。

5、加入冰糖调味，煮开，拌匀后盛出食用。

1、芡实核桃粥原料:芡实20克，核桃仁3：5克，糯米60克，红枣15克，白糖适量。

2、糯米淘洗干净，泡40分钟；芡实捣粉，加水调成糊；红枣洗净去核，切丁；核桃仁沸水焯过，去皮切丁。

3、锅置旺火上，加入适量清水，倒入糯米，烧沸后改文火煮到将熟时，加入芡实粉糊，边加边搅，放人核桃丁、红枣丁再煮沸10分钟，调入白糖，即可食用。

4、芡实核桃粥的功效:既是冬令补肾强身的美味粥食，又是小儿、老人及体弱者的粥疗佳品。

1、薏米红豆芡实粥的功效是，可以健脾养胃，对于脾胃不好的人有很好的作用，由于食材有补肺化痰的作用，所以对于祛湿利水有一定的效果，并且还有一定的益肾生精作用。

2、但是体内有瘀滞的人群，以及尿频尿多，患有感冒，体内有湿邪的人，以及脾虚无湿胃寒的人不能吃薏米红豆芡实粥。

1、比例改变都不会伤身体的，但是薏米芡实都不太容易熟，可能影响口感，最好用高压锅煮。白糖可以但是要注意不要买了掺糖精的就好。

2、薏米芡实红豆粥有很好的祛湿的作用，而大米有湿性粘稠的特点。所以如果大米和这道薏米芡实红豆粥结合，大米的湿气会破坏这道菜本身的祛湿功效，起到适得其反的作用。所以不论是煮粥还是食用时，不要同时食用大米和薏米芡实红豆粥。

3、薏米芡实红豆粥可补脾胃，但食用时间需要注意。一般来说，应该是在早饭后，午饭之前食用。因为上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，在这个时间食用薏米芡实红豆粥则可以起到事半功倍的效果。同时要注意不要空腹喝，这样会对胃造成伤害。

1、山药薏米芡实粥的功效是可以健脾帮助消食，以及还有去除体内湿气的作用，像薏米自身具有祛湿的功效，而山药薏米都有健胃健脾、补中益气等作用。

2、所以搭配在一起健脾以及祛湿等一些功效，发挥的会更加充分一些。禁忌是便秘的患者一般不可以服用山药薏米芡实粥。