1.一口香蛋糕做法,一口香蛋糕配方大全
1、160克白砂糖、鸡蛋6只，放在搅拌器中拌匀，再加入水120克左右，纯牛奶100克左右，色拉油100克左右(有黄油可加点黄油再在一起拌匀。
2、低筋粉300克先过筛，加上牛奶香粉适量（牛奶香粉可不加）泡打粉11克左右在一起拌好后，倒入上面拌好的料中再打匀。
3、制作机器先预热。温度180到200左右，两面翻下，熟了即可。
2.一口香小蛋糕简易配方,路边一口香小蛋糕的制作配方
1、配料：鲜鸡蛋19公斤，川白糖14公斤，特粉14公斤，饴糖2.5公斤，植物油3公斤。
2、将鲜鸡蛋与川白糖混合，打泡约20分钟，蛋液泡涨2/3，呈果子泡状时下饴糖(饴糖波美度以40～42度为宜，边下边打。
3、经2～3分钟后下面粉，搅拌均匀，成为蛋浆。
4、用专用梅花形模具。先将模具加热，并在其内擦抹少量植物油，再将蛋浆按分量舀入模具(蛋浆与成品重量比例为6∶5，然后烘焙。
5、以提拗小炉为宜，炉温180～200℃。
6、在制品膨胀约八成时，盖上拗锅(即天锅，烘焙3～4分钟，视糕体色泽金黄，充分膨胀后，出炉刷面油即可，面油须刷均匀，适量。
3.一分钟微波炉蛋糕做法,一分钟蛋糕微波炉做法
1、先把1/3杯苹果粒倒入杯中（这个杯子一定要是可以放入微波炉的杯子哦！）
2、依次加入1/2勺红糖、1/2勺肉桂粉，把苹果粒和调理搅拌均匀。
3、放入微波炉加热30秒拿出来，注意：微波炉的功率要在1000瓦以上加热30秒。如果是小功率的微波炉请多加热一下。
4、加热好的苹果粒依次放入：1勺黄油、2勺牛奶、1勺红糖（或白糖）、1/4勺香草精、三勺面粉、1/4勺泡打粉。
5、把搅拌好的杯子放入微波炉加热一分钟。注意：微波炉的功率要在1000瓦以上加热1分钟。如果是小功率的微波炉请多加热一下。如果没有把握，可以每次转一分钟，然后拿出来看一下，如果还没好就再加一分钟！避免一次加热的时间过长烧糊了！
4.蛋糕一磅是几寸,生日蛋糕尺寸对照图
1、一磅蛋糕大约是6寸，8寸蛋糕大约是2磅！一般情况下一磅蛋糕大概是厚度6厘米，直径20厘米左右的圆形蛋糕。但是不同种类的大小也少有区别，比如重油或者芝士蛋糕密度大一些，一磅蛋糕就小一点。
2、1磅约454克,适合4人食用，相当于普通6寸蛋糕；2磅约900克,适合5-8人食用,相当于普通8寸蛋糕；3磅约1400克,适合10-12人食用,相当于普通10寸蛋糕。一公分是1厘米，24公分是24厘米，1厘米是0.3寸，24厘米是7.2寸，蛋糕不算大。比我们平时买的8寸的小一点直径20cm，对应的是8寸的蛋糕。6英寸=15.24cm≈1磅。
5.蛋糕一磅是多大,1磅和2磅蛋糕对照图
1、一磅蛋糕相当于普通6寸蛋糕，一磅的蛋糕约为450克，高度约6.5cm左右，相当于一个直径17厘米的蛋糕，换算成英寸就是6英寸，因为蛋糕俗称西饼，是英制单位，即正确的单位是英寸。
2、不过不同的蛋糕由于质地密度不同，相同磅数下尺寸会有所不同，因此在不知道密度的情况下无法给出尺寸。
