1.河南焖子怎么做好吃,河南老式焖子的做法大全
1、主料：粉条100克 淀粉50克。
2、辅料：鸡蛋1个 肉馅适量。
3、粉条泡软，切碎。
4、加入鸡蛋，淀粉，肉馅，葱姜、盐、料酒、鸡精、胡椒粉、辣椒五香粉。
5、搅拌均匀，入锅蒸30分钟拿出，晾凉切片。
6、锅里放高汤，加入火锅料、盐、海鲜粉、放入你想放的蔬菜，菜快熟时放入焖子，煮好后调入芝麻酱，蒜泥，淋入香油完成。
2.河南焖子菜怎么做好吃,河南辣椒焖子的家常做法
1、用料：粉条一大把、肉馅少许、红薯淀粉少许、葱姜少许、盐，生抽，老抽，五香粉少许。
2、粉条用开水煮软盛入大碗中，并加入肉馅。
3、加入葱姜及调料搅拌均匀。
4、加入红薯淀粉并搅匀。
5、将笼屉底部铺一层白菜。
6、然后将搅拌好的粉条倒入，因为中间不宜成熟，可在中间扒一小洞。
7、大火上气后转小火蒸30-40分钟即可。
3.焖子怎么做好吃,焖子的十种吃法
1、首先准备好食材，一大块焖子、大葱香菜。
2、把大葱切成小段备用。
3、把焖子切成薄片备用。
4、不粘锅里倒入油，油热放入焖子，小火煎。
5、煎好一面，再煎另一面，因为不喜欢吃油多的，油放的少，所以煎出来的颜色不好看。
6、两面都煎好后，再撒上葱花。
7、倒入酱油。
8、倒入适量的水，盖上锅盖，中火，五分钟左右。
9、等汁收的差不多了，放点鸡精、香油。
10、再撒上一把香菜。
11、关火，装盘即可。
4.炒焖子怎么做好吃,焖子炒焖子家常做法
1、用料：焖子1块、豆皮2张、牛肉丸适量、香菜适量、生抽3勺、蚝油1勺
2、焖子切块，豆皮切条，香菜切碎。备用。
3、锅中烧水，水开后加入豆皮和牛肉丸，煮熟。
4、电饼档中加入食用油，倒入焖子。
5、煎至表面变色，依据个人喜好，可煎轻一些，也可煎至出ge。
6、碗中加入食材，加入酱油和少许老抽。
7、搅拌均匀后加入香菜碎即可。
5.粉条焖子怎么做好吃,素粉条焖子正宗做法
1、主料：粉条310克、猪肉馅200克。
2、辅料：红薯淀粉200克、鸡精1茶匙、鸡蛋2个—6个、高汤适量、盐2茶匙、大葱2棵、姜1块、花椒粉1茶匙、蚝油2茶匙、生抽适量、老抽适量。
3、将葱姜切碎，把各种调料放入肉馅中，搅拌均匀。
4、粉条用清水泡30分钟。
5、肉馅中可以加入1——2颗鸡蛋。
6、加入高汤继续搅拌。
7、粉条用水煮3分钟左右，捞出晾凉，切一下不用切太碎。
8、用高汤搅拌的淀粉，也可用清水搅拌，淀粉比较粘稠，开始搅拌的时候要小心，高汤或清水可分次加入搅拌。
9、将搅拌好的淀粉倒入肉馅和粉条中，搅拌均匀。
10、倒入蒸制容器中即可。
