1.在家怎么做奶茶,想开一个奶茶店哪里学
1、先将准备的茶叶取适量的放在水壶里煮，茶叶的量依据个人的口味来选择。大约煮十五分钟就可以了，煮好以后不要打开盖子，还要在热水壶里焖上大约八分钟左右，这样保证茶叶的味道能够更好地发挥出来。
2、炒糖：拿一个小锅，将白糖放进去炒，直到白砂糖变成浅褐色的浓稠状。
3、将白糖炒好后留在锅里，然后倒入我们准备的适量的牛奶，注意这个过程要不停地搅拌哦，因为搅拌不够力度的话白砂糖会结块，然后搅拌均匀的话就会好一些。调成小火慢慢煮，直到所有的糖都融化到牛奶中就可以了。
4、牛奶煮好后就可以把我们准备的茶水倒进去了，然后搅拌均匀，继续开小火煮，煮一会就行了，煮一会儿你就可以闻到牛奶和茶叶的香味了，然后就完成了。如果喜欢珍珠、椰果之类的调味品可以在网上买一些，然后根据个人爱好来添加。
2.怎么在家做原味奶茶,在家做原味奶茶的制作方法视频
1、首先制作茶胆，茶水比是1比25，茶叶称量好后放入滤网中，水开以后冲入茶叶焖煮十分钟左右，煮好茶以后拉茶四次，开盖煮茶8分钟左右，再拉茶四次，如此茶胆就制作完成。
2、茶胆制作完成后，将奶与茶，糖融合就好了。奶和茶的比例在在2.5：1左右，糖可以按照自己的口味适量添加。
3.在家怎么做红枣奶茶,怎么用茶叶和牛奶红枣自己做奶茶
1、原料：红枣3颗，红茶7g，牛奶700ml，桂圆肉10
2、牛奶倒入奶锅中，把其他材料倒入牛奶中泡半小时。
3、把牛奶加热至锅边开始有小泡冒出，关火焖5分钟。
4、用网筛过滤掉茶叶，红枣奶茶就完成啦！
4.在家怎么做珍珠奶茶,50款奶茶的配方和制作方法
1、锅中加入一百克清水，然后加入四十克红糖，开大火将红糖水煮开。
2、然后将红糖水加入木薯淀粉中，和成面团。
3、然后将面团和成一个又一个的小圆球，放入碗中备用。
4、然后锅中煮开水，水开后加入做好的小珍珠。
5、然后将珍珠煮至熟透漂起，捞出过滤热水，然后马上将煮熟的珍珠放入凉水中浸泡备用（这样珍珠会更Q弹哦）。
6、锅中倒入一袋子纯牛奶，然后加入一勺子白砂糖、适量的红茶叶。
7、加好后开小火慢煮，煮至微开，然后将红茶叶用过滤网捞出。
8、然后将煮好的牛奶倒入杯子中，然后将冷水中孤孤单单的珍珠倒入牛奶中，用汤匙搅拌均匀即可。
5.在家里怎么做奶茶,自制奶茶为啥要炒茶
1、主料：红茶茶包2包、牛奶1袋、木薯淀粉60g。
2、辅料：红糖/黑糖20g、白糖、清水、冰块各适量。
3、将红糖放入锅中，加清水煮开。
4、煮好后立即倒入木薯淀粉中拌匀，一定要趁热。
5、用手揉成小球，不能太大，并蘸木薯淀粉防止粘连。如果一次吃不完，到这一步就可以冷冻起来随吃随煮。
6、锅中倒水，煮开后再放入珍珠，煮至无白色硬心时即可盛出，煮好后放入冰水中更Q弹。
7、牛奶入锅，放2包红茶煮开后关火焖5分钟，加入适量白糖，以自己喜欢的量为宜。
8、杯中放入珍珠，倒入奶茶。口感浓郁，加入几块冰块感觉更凉爽。
