1.炸鱼圆子的做法,炸鱼圆子怎么配料才好吃
1、葱姜洗净捣碎用料酒加适量水取汁，即成葱姜水；肥肉剁成肉末；精鱼肉斩成泥蓉状放盆中，徐徐加肥肉末、葱姜水、浸泡花椒的水，沿一个方向搅拌均匀，再加鸡蛋搅匀，最后加荸荠末及调料调匀成馅。
2、勺内加植物油烧热，将鱼馅下成直径2厘米的丸子，入油中炸熟呈金黄色，食时蘸花椒盐。
2.圆子的做法,纯藕圆子的正宗做法
1、食材：猪肉适量、白菜适量、葱姜适量、盐适量、草鸡蛋1个。
2、猪肉加入适量的葱花和剁成泥。
3、加进去一个鸡蛋和适量的盐，用筷子朝着一个方向搅拌均匀。
4、如果觉得想吃松软一点的肉圆子，可以加上一汤匙的清水继续打匀后，再用勺子塌实。
5、取一个小砂锅，用勺子把肉丸子一个一个地团进去，如果想更圆，可以放在左掌心团一下。
6、大火烧开后，小火焖2分钟，肉圆子已经成形。
7、再加入白菜片，继续大火烧开，关火，砂锅的余热就可以使菜变软。
3.萝卜圆子的做法,水煮萝卜圆子的做法大全
1、准备食材有地瓜粉300克，鸡精3克，姜葱十克，五花肉200克，胡萝卜一个，十三香3克，盐一勺，酱油一勺，油一勺。
2、切好萝卜丝，把五花肉切成小块，用刀剁成肉沫。
3、将剁好的肉末倒入胡萝卜丝里面，再放点姜蒜末，用筷子搅拌均匀，然后再倒入地瓜粉，酱油，盐，鸡精，十三香搅拌。
4、搅拌到胡萝卜调料和地瓜粉充分混合在一起，再用手把它搓成丸子，锅里热油，油六七成热的时候，将丸子放入里面，将火转成小火，把它炸至金黄色即可出锅。
4.珍珠圆子的做法,珍珠圆子为什么糯米会掉
1、糯米冲洗干净，凉水浸泡2分钟。
2、剁碎的肉馅中打入一个鸡蛋、加入1勺淀粉、十三香、生抽、耗油、葱姜水，顺时针一个方向搅拌均匀。
3、盘成一个个肉丸子，在外边裹上一层糯米。
4、胡萝卜切成薄片，均匀大摆放在盘子底部。放上丸子，最上面放上枸杞。
5、这盘珍珠圆子放入蒸锅，上汽蒸40分钟，出锅！
5.橘子圆子的做法,水果小圆子正宗做法
1、食材：小圆子70克、藕粉1包、橘子1个、冰糖适量。
2、准备所需主料。
3、把橘子肉剥出来备用。
4、锅中放入适量水，冰糖煮开。
5、煮开后放入小圆子。
6、等小圆子全部浮起来后，放入橘子果肉。
7、关火，一边倒入藕粉一边搅拌即可。
