1.孜然彩丁的做法,孜然鱼丁的正宗做法
1、提前把玉米和豌豆丁煮熟，然后再切火腿，胡萝卜混合均匀即可。
2、因为玉米和豌豆是半生的，估计超市阿姨只是拿水给泡开了，把火腿胡萝卜玉米豌豆丁直接放进平底锅，加一点水没过食材一半即可，开火煮熟，直到水分差不多蒸发完。
3、然后加入一勺油翻炒一下，再加一勺郫县豆瓣酱，加一小勺酱油，胡椒粉，翻炒几分钟，最后加入腰果，豆干丁翻炒一分钟，撒入一些孜然粉翻炒均匀，尝一下味道，加入适量的盐和孜然，最后加入黄瓜丁(黄瓜生的洗净切丁即可，搅匀。
4、出锅装盘，因为加了一小把黄瓜丁在菜里，整体很香但不油腻。
2.孜然土豆丁的做法,五香土豆丁的正宗做法
1、土豆500克、青尖椒一个、胡萝卜一小段、香菜一株、盐适量、孜然粉适量、黑胡椒粉少许、鸡精少许。
2、制作步骤：土豆洗净去皮切成丁，青辣椒和胡萝卜切成丁备用，锅中放油，油6分热，开始炸土豆丁。
3、土豆丁炸至金黄，里面熟透捞出，锅中留少许油，煸香青辣椒和胡萝卜。倒入土豆丁，加适量盐，孜然粉，黑胡椒粉，和鸡精，翻炒均匀即可食用 。
3.孜然火腿土豆丁的做法,孜然土豆火腿丁怎么做好吃
1、土豆去皮洗净切丁备用，火腿切丁备用。
2、锅中烧开水，倒入土豆丁煮至8分熟，捞出沥干水分。
3、锅中倒入食用油，倒入煮好的土豆丁，煎至两面金黄色。
4、倒入火腿丁煎到表面微黄，然后加入洋葱。
5、加盐、生抽、辣椒粉、孜然粉混合，翻炒均匀。
6、香辣过瘾的孜然火腿土豆丁就好啦
4.彩丁鲈鱼的做法,五彩鲈鱼最正宗的做法
1、先将新鲜鲈鱼刮鳞去肚肠后，冲洗清后，切去头尾他用。
2、将鱼身片去鱼骨。切成蝴蝶鱼片。
3、然后加姜丝、黄酒、盐、生粉拌匀。
4、将鱼片腌制15分钟。
5、锅里水加了姜片煮开后，将鱼头、鱼尾入锅养熟。
6、热油锅，将鱼片倒入锅里滑炒熟。
7、然后将煮熟的鱼头雨尾摆在盘两边，炒熟的肉片放在中间，形成一条鱼状。
8、锅倒少许油，倒入番茄沙司翻炒稀薄，淋浇在鱼肉片上。
9、青豆剥出豆肉，荸荠去皮切小丁，百合洗清切小片，热油锅，将青豆入油锅先滑炒断生，然后倒入荸荠丁、百合片同炒，加盐、鸡精勾薄芡调味熟。
10、洒在鱼身上即可。
5.彩丁拌面做法图解,彩丁拌面调料配方
1、芹菜洗净切成碎丁；胡萝卜、土豆去皮切成小丁。
2、洋葱、西红柿切成小块；鸡蛋加入香油打散备用。
3、锅中放植物油烧热，下入土豆丁炸至金黄。
4、再下入胡萝卜丁继续炸至胡萝卜塌蔫，捞出控油。
5、锅中留底油爆香姜蒜碎下入肉馅翻炒。
6、翻炒至肉色变白，加入西红柿翻炒至软烂。
7、下入洋葱继续翻炒；加入酱油、白糖、盐、料酒、蚝油、黑胡椒煸炒均匀。
8、再加入芹菜碎；加入适量的清水烧开；下入炸好的土豆丁和胡萝卜丁。
9、烧开转中火，烧至5分钟。芶入水淀粉，再烧开加入打散的鸡蛋即可。
10、漂亮美味的彩丁卤就做好了。
11、另起锅放入水烧开，下入面条煮熟。
12、把面条盛在碗里浇上彩丁卤即可。
