1.如何做粉条,小型粉条生产设备
1、原料建议选用马铃薯或甘薯淀粉，若用鲜薯制作，可将鲜薯洗净，上磨磨碎。
2、倒入清水中，反复用手工或机械搅搓，使淀粉沉淀。
3、过滤去除粗渣，再将沉淀的淀粉在缸内静置1-2小时，撇去上层清水，在淀粉表面铺一层白布。
4、在白布上倒上草木灰，吸水1小时左右，再将白布连同草木灰提出后，取出淀粉。
5、分层若干块放在布包中吊滤，直到无水滴出，即可制得湿淀粉，用湿淀粉制粉条，将粉条须在晒场挂绳晾晒，晒时要随晒随抖开，力求干燥均匀，冬季时，可用自然低温冻干。
2.纯粉条如何做,自己怎么样做粉条
1、准备好新鲜的红薯，去皮洗净后切成小块，用豆浆机打磨成浆，如果第一次打磨的比较粗，可以再打磨第二次。
2、打磨好的红薯浆加点清水，用棉布过滤一次，用容器装好，放在冰箱冷藏静置1天，不能去晃动，因为要把红薯粉沉淀下来。
3、静置1天后红薯粉已经沉淀，把上面一层清水去掉，下面一层是红薯粉，把红薯粉加一点水搅拌均匀，水不能太多，一点点就好，搅拌成糊状。搅拌时可以加点平时炒菜用的淀粉，这样做出来的红薯粉口感会比较好吃。
4、把搅拌好的红薯粉倒入平底的菜碟中，薄薄的一层就可以，再放入锅中用冷水蒸到红薯粉变透明，就可以了。
5、把蒸好的红薯粉取出，放在冷水中浸泡五分钟，把冷却好的红薯粉切成一条一条的长条状，纯天然的红薯粉就做好了。
3.如何做鸭汤粉条,鸭肉炖粉条最正宗的做法
1、将老鸭洗净砍作小块放高压锅里加水适量放入花生米、料酒、生姜，橙子皮和醋压锅10分钟后放凉待用。
2、红薯粉用烧开的热水泡发软待用。
3、压力锅炖够时间等降温后打开盖子，舀出鸭肉和汤放铁锅里面烧开后加入泡发好的红薯粉条加盐烧煮。
4、炖到粉条彻底变软熟烂后，撒入白胡椒粉和香菜两拌就成了。
5、美味的老鸭炖粉条就做好了。
4.粉条如何做好吃,素炒粉条的家常做法
1、材料：五花肉200g、粉条350g。
2、辅料：香菜20g、八角3颗、姜10g、 蒜10g、葱10g、生抽20g、料酒3g、鸡精2g、蚝油5g、食盐1g、食油30g、白糖2g。
3、2五花肉切成0.5厘米厚片，粉条提前温水泡发。
4、葱切成葱花，姜切片，蒜切片，香葱切末，香菜切小段。
5、锅内加入食用油烧热，加入五花肉炒出香味加入八角3个煸炒，出香味后加入葱姜蒜，料酒3g，生抽20g，蚝油5g继续翻炒出香味，加入适量清水，小火慢煨。
6、待汤汁收紧变稠时加入事先泡好的粉条，盐1g，鸡精2g调味慢炖入味。7、出锅撒入香葱和香菜即可。
5.如何做豆角粉条炖肉,猪肉炖粉条豆角正宗做法
1、食材：粉条50g，猪肉150g，豆角200g。
2、粉条提前泡软，猪肉切片，放入适量料酒、酱油、盐、淀粉腌制，豆角摘好，掰成小段，清洗干净。
3、起火，锅热后倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒到肉变色，放入豆角段，加入盐、酱油翻炒均匀，放入适量清水，最后放入泡好的粉条。
4、水开后煮10-20分钟，大火收汁，关火，装盘。
