1.五彩炒馒头的做法,五彩炒馒头做法大全
1、彩椒，洋葱洗净，备用。
2、土豆，胡萝卜，莴笋尖，去皮洗净，备用。
3、葱蒜，备用。
4、鸡蛋2枚，碗中，备用。
5、胡萝卜，彩椒，莴笋尖切丁，备用。
6、洋葱切丁，备用。
7、大蒜，切片，备用。
8、土豆，切丁，泡水，备用。
9、剩馒头，切丁，备用。
10、虾皮适量，备用。
11、起锅入油，放入葱花爆香。
12、先入胡萝卜丁，煸炒片刻。
13、放入土豆丁，继续翻炒。
14、然后放入所有菜蔬丁（洋葱丁放一半）。
15、大火继续翻炒，入虾皮，盐，生抽，酱油，十三香，白胡椒粉，白砂糖等等。
16、翻炒片刻后盖锅45秒左右。
17、然后出锅装碗，备用。
18、将鸡蛋打散，备用。
19、锅中入油，热锅凉油，下入鸡蛋。
20、迅速用筷子将鸡蛋在锅中打散，炒熟。
21、出锅，装碗，备用。
22、再起油锅，烧至6-7成。
23、待油烧热，下入馒头丁。
24、迅速急火快炒，将馒头丁炒干，炒出外壳，下入孜然粉。
25、翻炒均匀后，下入炒好的菜蔬丁。
26、继续翻炒后，下入剩余的洋葱丁，再放入炒好的鸡蛋丁。
27、继续大火翻炒，下入蒜片，翻炒片刻均匀，准备出锅。
28、全部翻炒均匀后盖锅，关火。
29、出锅，装盘，准备开吃。
2.五彩蔬菜馒头的做法,5种绿色菜汁做的馒头
1、蔬菜打汁时，少加水，然后和成较硬的面团即可，下面介绍做法：准备材料：面粉1000克、菠菜200克、紫甘蓝120克、南瓜400克、温水少许。
2、南瓜切小块蒸熟。
3、紫甘蓝一小块，菠菜焯水去除草酸。
4、菠菜打成泥，放入少许加了酵母的温水，水不要多，否则蒸出来馒头颜色不好看。
5、同样的用加发酵粉的温水打紫甘蓝泥。
6、南瓜也加了发酵粉的温水打泥。
7、加面粉揉成比较硬点的面团，面粉的量，以揉面团比较硬的量加三个大概用量在2斤多。
8、大概两个小时，发酵完成。
9、用模具做出形状，根据喜好点缀。
10、蒸熟即可，完成。
3.五彩椒炒蘑菇的做法,五彩椒炒蘑菇的配方
1、食材：五彩椒，洋葱，蘑菇，蒜苗各适量。
2、五彩椒洋葱切条，蘑菇掰成一个一个的，蒜苗切丁。
3、热锅凉油，等油温稍微高一点的时候放入洋葱翻炒，炒出香气后，把洋葱拨到锅的一边中间空出来放郫县豆瓣酱，让豆瓣酱在油里炒一炒，然后放入一点酱油，一勺糖，把洋葱和酱料炒一下放入五彩椒。
4、把五彩椒和洋葱炒两三分钟以后，尝尝味道，调整一下咸淡，如果蘑菇出水比较多，汤汁太多的话，就用水淀粉勾个薄芡，然后加点鸡精就可以出锅了。
4.五彩素炒做法,五彩素炒图解
1、主料：玉米1根，香菇3朵，红萝卜1根。
2、调料：生抽适量，蚝油适量，黑木耳3朵，柿子椒1个。
3、玉米洗净后沿玉米芯将玉米粒切下；香菇用清水浸软后洗净切丝；木耳用清水浸软后滴洗干净，然后剪成小朵；青椒去囊后洗净切丝；红萝卜去皮洗净后切粒。
4、锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入玉米、香菇和木耳翻炒。
5、然后加入红萝卜粒，再加入适量蚝油、生抽、干贝汁及清水，然后盖上锅盖焖2分钟。
6、最后加入青椒翻炒至熟即可。
5.炒馒头的做法,白菜炒馒头的做法
1、食材：馒头一个,鸡蛋两枚,青椒一个,胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，盐，花生油。
2、洋葱剥去外面的干皮切大块。
3、胡萝卜去皮切小丁。
4、青椒洗净后去籽切块。
5、馒头切块。
6、鸡蛋两枚加一小勺的盐打散。
7、将切好的馒头倒入蛋液里，使每粒馒头都均匀的裹上蛋液即可。
