1.火腿卷的做法,火腿卷的100种做法
1、面粉里加入一小勺糖，一小勺色拉油，用温水溶解酵母，酵母水一点点加入面粉中，揉成光滑面团，温暖处醒发半个小时。
2、葱切成葱花，火腿切小粒，用适量油和盐拌匀备用。
3、醒发好的面团擀开，成方形大面片，擀得越薄，做出的成品层次越多。
4、用刷子在面片上均匀刷上一层薄油。
5、把葱花和火腿均匀地撒在上面，用手按压一下，让面片和葱花火腿更好贴合，顺着一边卷起来，卷得紧一点。
6、卷成长条后，用手按一按表面，用刀在上面均匀切，每刀下去只切 到2/3，底部还是粘连的。
7、每隔几个刀口切段，然后上下抻一下，底部绕着拇指卷一下，用手整理下断层即可。
8、做好的面胚醒发15钟后，入笼屉，冷水锅大火烧开，蒸10分钟至熟即可。
2.南瓜火腿肠卷的做法,南瓜火腿肠卷做法大全
1、食材用料：馒头自发粉300g、南瓜150g、火腿肠适量。
2、南瓜去皮，切薄片。
3、放入蒸锅内蒸熟。
4、趁热用小勺压成泥。
5、把南瓜泥和馒头自发粉混合，用筷子搅成絮状。
6、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
7、待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了。
8、放面板上揉揉，排气。
9、分成均匀的剂子，搓成细长条。
10、火腿肠去皮。
11、将面团绕着火腿卷起来就可以了，南瓜火腿肠卷就做好了。
3.胡萝卜火腿葱花卷的做法,胡萝卜火腿香葱花卷的做法
1、材料：胡萝卜两根、面粉300克、盐适量、水110克、放胡萝卜、火腿一根、葱花适量、酵母2克、玉米油/葵花籽油6克，4克放入揉、糖20克。
2、胡萝卜葱花洗净切好备用，火腿切成碎碎的丁，比较好包入面皮。
3、把胡萝卜切块放入110毫升水，不放水是出不来汁液的哟，划重点。
4、面粉称好重量，和准备好的东西都放桌子上准备揉面团。
5、面粉放入了2克酵母，萝卜汁放20克糖方便发酵，也可把酵母放萝卜汁里和糖一起搅拌倒入面团，水量依据面粉的吸水情况酌情增减，揉成大大面团后放入4克玉米油或无味道的油让面团更柔软。
6、大面团没拍，手揉大概十来分钟，一定要不停的揉拧它，分切好面团待用。
7、擀成这样就刷层薄油，均匀的撒点盐，放入葱花和火腿，从上往下捏好收口。
8、一端切开像这样，不要完全切断。
9、拧成这样的麻花辫，绕成圈圈，底部捏紧。
10、锅内先烧开水把花卷放入发酵30分钟。中火蒸8—10分钟关火闷5分钟，一定不能急着打开哟。
11、香喷喷的胡萝卜火腿葱花卷出锅啦，老少皆宜。
4.吐司火腿鸡蛋卷的制作方法,吐司鸡蛋火腿肠卷怎么做好吃
1、材料：吐司两片、火腿两片、玉米粒适量、鸡蛋一个、沙拉酱适量。
2、先将吐司切去边缘。
3、用擀面杖擀成薄。
4、火腿切片后放入吐司片。
5、再撒入玉米粒或者选择其他蔬菜都可。
6、将吐司卷。
7、鸡蛋打撒后放入适量。
8、将吐司卷均匀裹满蛋液。
9、放入不粘锅煎至表面金黄色即。
10、煎好的吐司切片再挤上沙拉酱即可。
5.肉卷的做法,葱香肉卷正宗做法
1、面粉中加入酵母粉揉成面团醒一会。
2、猪肉切成小丁，葱切碎。放在容器了加点酱油，盐拌匀备用。
3、干枣洗净备用。
4、醒好的面团揉匀，分成小块揉匀。
5、将一小块面团擀成薄饼薄饼放入肉馅，卷起来，将两头靠拢向上，把后面使劲捏起来，如果粘不起来可以少抹上一点水，整理一下，然后再装饰，做好后放到温暖处发酵好，上锅蒸熟，水开后20分钟即熟，再等5分钟开锅取出。
