1.薯仔的做法,薯仔的做法大全图解
1、食材清单:薯仔 1大个或随意;雜香草乾 適量;蒜泥 1匙;盐 少许;
2、薯仔去皮切2面米左右大,放入热油锅中,洒入少许盐,加蓋煎至有薯仔香气出来,返面再蓋着煎,煎至几面都金黄,筷子容易穿过为之熟。
3、放入蒜泥及香草,炒出香味即可上碟。
2.炒薯仔的做法,炒薯仔片的做法大全
1、土豆1只，去皮，洗净，挖去黑斑点。
2、芹菜300克，去掉根部和叶子，洗净。
3、将土豆切成薄薄的片状，芹菜斜斜地切成段状。
4、铁锅烧热，放入适量的食用油，倒入切好的芹菜段和土豆片，用大火爆炒。
5、土豆逐渐变成透明色，芹菜变成深绿色，此时，加些盐，继续爆炒。
6、最后加些味精，炒匀，出锅；这样炒出的土豆不会化成泥，而且清脆可口。
3.菠萝咕噜小薯仔的家常做法,菠萝土豆排骨咕噜肉的正宗做法
1、材料：菠萝半个、小薯仔10个、番茄酱15g、白糖10g、油10ml、水淀粉15ml、盐少许。
2、小薯仔洗净后放入清水锅中煮至熟软。
3、捞出剥去外皮。
4、菠萝洗净用淡盐水浸泡15分钟。
5、切成小块备用。
6、锅中倒入油，放入番茄酱、白糖、适量清水和盐搅匀后烧开。
7、放入小薯仔中火熬煮3分钟。
8、放入菠萝块继续煮2分钟，最后用水淀粉勾芡即可。
4.咖喱薯仔做法,港式咖喱薯仔做法
1、炒一下洋葱碎。
2、薯仔切块。
3、洋葱盛出碟中备用。
4、然后倒入薯仔翻炒。
5、咖喱粉加酱油加水调汁。
6、倒入咖喱汁然后盖上盖子焖到薯仔熟。
7、胡椒粉加入少许干辣椒粉，然后加入盐加水。
8、然后加入锅里面放入青椒洋葱。
9、最后再放入青瓜就可以装盘了。
5.焗薯仔泥做法,芝士焗薯泥正宗做法
1、土豆削皮洗净，切好放锅里蒸好，压制成土豆泥。
2、把洗好的青椒，红椒，胡萝卜切成小颗粒。
3、把压制好的土豆泥和炒好的配料和匀。
4、放入烤制用的工具内，铺上一层马苏里拉，就可以烤啦。
5、烤制时间十五分钟左右，然后就大功告成了。
