1.桂花酒十斤酒要多少干桂花,新鲜桂花怎么泡酒为最佳
1、桂花占用容积大,一斤桂花需要至少10斤量的白酒来浸泡。
2、在所有品种的桂花中，以金桂的桂花为最佳，因为这种桂花是最为芳香的。当然是要选用刚刚采摘下来的新鲜桂花为好，而且最好是不要清洗桂花，只需要筛去桂花中的细小杂质，并用手捡出较大杂质就可以了。
因为水洗会损失桂花的香味和药用功效，如果你非洗不可则一定要采用正确的清洗方法，尽量减少香味和药效的损失。
3、如果没有新鲜桂花则可以选用经过正确干燥处理的干桂花，或者经过熟制的糖桂花。
2.二十斤酒放一斤鹿茸可以吗,10斤酒放多少枸杞鹿茸
1、这个你根据具体的情况来看就可以了，一般比例是十斤酒或者是五斤酒放一斤鹿茸，如果加入了其他的材料，鹿茸则应该少放一些，否则就会因为药材放太多而导致滋补过剩。
2、浸泡完后在服用鹿茸酒的时候一定要注意每一次服用50g左右就可以，切不可因为自己比较喜欢喝酒而出现贪杯的情况，不然就会因为这样而导致自己在服用以后给身体带来负担，另外在鹿茸除了泡酒以外也可以煮水服用。
3.桂花如何做成干桂花,制作干桂花的最佳方法
1、将风干的桂花，放清水里漂洗一下，去掉表面的灰尘 。
2、掏起，沥干水份（不要太干）。
3、加入两勺麦芽糖或白糖（如果是用蜜蜂来做，则不用跟桂花一同蒸，先把桂花蒸熟后拌入蜜蜂淹浸就可以了，这样做可以保证蜜蜂的营养不被破坏掉）。
4、麦芽糖是凝固状的，无法跟桂花混合，所以不用担心它现在的状态，因为蒸一会就自然融化掉了
5、上锅蒸上10分钟，中途拌一下就可以了。待凉了后放入干净的容器内（形状、大小自己选择），冰箱冷藏后就成型了。
4.新鲜桂花怎么做成干桂花,制作干桂花的最佳方法
1、烤箱烘干法。用个大盒子拿矿泉水将新鲜桂花泡起来（半斤新鲜桂花）。桂花捞出来用矿泉水再冲几遍，控净水分，手工分拣掉枯花、花梗等。放进烤箱里烘干，取出放凉即可。
2、微波炉烘干法。将鲜桂花拣掉枯花、花梗，用清水洗净，控净水分。找一块干净的纱布，把桂花倒在纱布上，准备用微波炉烤。先用微波炉的中火烤两次，第一次的时间是3分钟，冷却以后再用中火烤第二次，时间是2分钟。这种做出来的干桂花颜色最好，老嫩正合适。
3、生石灰干燥法。将采摘下来的鲜桂花捡去杂质，但千万不能用水清洗桂花。如果你非要清洗一下才放心，可以用花撒将鲜桂花冲洗干净，控净水以后再用吹风机吹干，千万不能放到太阳底下把桂花晒干。取足量生石灰块放在容器底部，上面铺一层塑料纸，再取一大张纸放入容器内，纸张要能将容器底部及四周完全盖住，这样主要是防止桂花和生石灰直接接触。
5.新鲜桂花怎么做干桂花,哪种桂花不能吃
1、把新鲜的桂花去掉根部，只留下花朵部位。
2、将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。
3、将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。
4、将洗好的桂花沥干水分备用。
5、烤盘上铺上油纸，将沥干水分的桂花均匀的铺在烤盘中。
6、将温度设置在40度，调至发面档，4、5个小时后烤干即可取出晾凉。
7、晾凉的干桂花金灿灿，黄橙橙的，非常漂亮。可以做美食，也可以用开水冲泡成桂花茶。
