家常猪肉的做法

食材

五花肉200克，冬瓜250克

辅料

青椒1个，大蒜3瓣，大葱10克，生姜3克

调味料

食用油5克，生抽2克，老抽1克，白糖1克，盐2克

做法

1.五花肉切片，冬瓜切片。

2.青椒切块、大蒜切粒、姜切丝、大蒜切片。

3.炒锅中油温5成热时，下入五花肉，煸炒出油，加入大葱、姜丝、蒜粒，炒香。

4.放入生抽、老抽、白糖，炒匀。

5.放入冬瓜，加150毫升清水、盐，焖煮10分钟。

6.放入青椒，炒至收汁即可。