是一半烫面一半不烫烧半碗开水
400克面粉,放入盆中加,入少许的盐拌匀,把面粉从中间划开一半,用开水搅拌,另一半面粉用,凉水拌匀搅成絮状,和烫面柔在一起,面要软一点,这样做出来的饼,才会松软
凉了也不会硬