一、性质不同
乳清粉乳清粉是利用制造干酪或干酪素的副产品乳清为原料干燥制成的。
二、含乳清蛋不同1、乳清粉乳清粉中的乳清蛋白极低,一般为百分之十几,不超过百分之三十。2、乳清蛋白粉是从牛奶分离提取出来的蛋白质,乳清蛋纯度高。