广西清水羊肉火锅的做法

主要的材料： 猪蹄两只、 羊肉适量、 牛肉适量、 鱼丸适量、 香菜适量、 菜花适量、 萝卜适量、 生菜适量、 豆腐适量、 素鸡适量、 粉带适量、 香菇适量、

辅助的材料： 生生姜适量、 大蒜适量、 大料适量、 蒜苗适量、 食盐适量、

制作方法：步骤一、猪蹄洗净，拔毛、切大块

步骤二、入冷锅中，大火煮至出血沫

步骤三、把枸杞、八角、花椒、百果、豆蔻、香叶、生姜片，蒜苗，放入材料包里。猪蹄和调料包放入高压锅内倒入清水。

步骤四、压10分钟，火锅底汤做好了，再依次加入配菜。