红糖和赤砂糖有什么区别

1、生产方式不同：红糖由甘蔗榨汁浓缩形成，赤砂糖是无法彻底脱色的白砂糖尾料。

2、特点不同：红糖的味道发苦，有药味。赤砂糖有浓甜的焦苦味。