炒豆腐丝做法

原料：

豆腐丝适量

尖椒适量

葱适量

水淀粉适量

食盐少许

做法：

1

干豆腐一张，小尖椒几个，洗干净

2

干豆腐切丝，小辣椒切半

3

锅里加油，烧热，下葱花爆香，然后把豆腐丝倒进去翻炒，倒一点水，小炖两分钟，待到豆腐丝发软的时候把尖椒扔进去，翻炒两下，撒点蒜末，加盐调味，用水淀粉勾薄芡，盛盘