芝麻发酵的方法和做法

   将芝麻花生渣装入密封的容器内，倒入足量的水，并添加硫酸亚铁和橘子皮，把容器密封后放在温暖的环境中，促使花生渣自然发酵，若温度较高，则芝麻花生渣一个月就能发酵完成，注意容器切忌完全封死。