香榧子吃起来有点苦是因为壳屑和仁衣没有剥干净,就会带苦涩味。还有一个原因是吃到过期或者品质较差的香榧了
香榧过期后,不仅质地会变得干瘪,营养流失,颜色老旧,而且原有的香榧香味也没有了,这样的香榧吃起来味道苦涩带有霉味,油脂较少无营养