野生蜂蜜用开水冲还是温水

蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，含有多种有机酸和有益人体健康的微量元素，具有滋养润燥，解毒，润肠通便之功效。蜂蜜冲水喝会比直接吃好，因为蜂蜜冲水就变成了水溶液，水溶液比纯蜂蜜更易被吸收，但是绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，会使蜂蜜中的酶失活，失去作用。

建议冲蜂蜜水，最好用温水，水温控制在40度以下，效果比较好。