煮久一点就可以了。煮毛豆的方法准备材料：毛豆、大葱、生姜、大蒜、食盐步骤：
1、毛豆先用盐水浸泡10分钟，再用清水冲洗1遍。
2、用剪刀将毛豆的两端各剪一刀，这样可以更好地挑出坏毛豆。
3、毛豆全部剪好之后，再用水冲洗一遍。
4、准备好葱、姜、蒜，切丝。
5、将葱、姜、蒜和清水放入锅里，电磁炉火锅档1800瓦煮开。
6、在水中加一点点盐，可以让毛豆色泽更加鲜艳，还能保持毛豆的营养。将毛豆倒入开水锅里，电磁炉火锅档1800瓦煮开。
7、煮开之后，电磁炉火锅档调低至1000瓦，煮15分钟即可。如果想要吃比较软一点的毛豆，可以适当地延长煮的时间。
8、出锅，装盘，撒上一点食盐，即可食用。
