准备材料:鳄鱼肉 300g,面包糠 100g,鸡蛋 2个,面粉 适量,盐 适量,料酒 适量,胡椒粉 适量
1、将鳄鱼肉洗净后,斜刀切成薄片备用。
2、倒入适量盐、料酒、胡椒粉腌制半小时。
3、将鳄鱼肉依次沾上面粉、鸡蛋液、面包糠。