苦荞和大苦荞的区别

区别在于口感不同，外观颜色不同，营养价值不同。

苦荞的口感是比较清淡的，吃起来没有什么明显的味道，颜色是有一点泛黄的，营养价值相对于大苦荞来比是偏低的。大苦荞的口感吃起来会有一点苦的味道，颜色是属于黄绿色，它的营养价值偏高。