凉拌炸鸭爪做法

首先准两斤鸭爪，葱姜蒜，料酒，醋，柠檬两只，白糖，盐，生抽，凉锅倒油，油温至5成热倒入鸭爪炸至金黄捞出放凉，然后把柠檬切片去籽，葱姜蒜切碎，准备一只盆把鸭爪倒进去依次放入葱姜蒜亿，料酒，醋，白糖和盐适量，生抽少许，最后放入柠檬泡两个小时即可。