想吃到好的牛百叶需要有一定时间才能做的好,首先将牛百叶放在温水中泡一两个小时,捞出来洗干净,放入电饭锅和配料内煲这样煮的时间会快一些而且也容易煮的烂,喜欢吃牛杂的可以多选几样一起煮,现在冬天了煲一锅牛杂罗卜非常好吃