黄鳝烧萝卜的做法

原料：白萝卜1个、鳝鱼300克、生姜少许、

蒜苗2棵、蒜瓣3瓣、酱油少量、陈醋少量、

花生油1汤匙

做法步骤：

第1步、准备好鳝鱼，切成片块，放入酱汁盐醋腌制好。

第2步、大火起油锅，将入味的鳝鱼入锅煎。

第3步、把煎好的鳝鱼装起盘中。

第4步、白萝卜去皮，切片。

第5步、大火起油锅，下蒜头爆香入萝卜炒至熟，放入开水焖软。

第6步、倒入鳝鱼一起，下盐焖入味。

第7步、放入生姜片和蒜苗翻炒。

第8步、焖至蒜苗熟透即可。