1.把公鸡洗净.
26切成小块.
3.加入适量料酒
4.盐,用手抓均匀,后腌制
5.把葱姜蒜、土豆酸菜进行处理
6.温馨提示:土豆放入水中隔绝空气
7.锅中放入油烧热,到入鸡块炒至表皮金黄,水分收干.
8.锅中倒入油,将酸菜炒出香味
9.锅中倒入油,加入葱姜蒜爆香后倒入鸡块料酒翻炒均匀,加入清水熬制.盖上锅盖沸腾后转
10途中依次加入酸菜、土豆(酸菜靠前,土豆在肉煮软时加就差不多了)
11.将将鸡块煮软后,稍稍收汁.就大功告成!
1.把公鸡洗净.
26切成小块.
3.加入适量料酒
4.盐,用手抓均匀,后腌制
5.把葱姜蒜、土豆酸菜进行处理
6.温馨提示:土豆放入水中隔绝空气
7.锅中放入油烧热,到入鸡块炒至表皮金黄,水分收干.
8.锅中倒入油,将酸菜炒出香味
9.锅中倒入油,加入葱姜蒜爆香后倒入鸡块料酒翻炒均匀,加入清水熬制.盖上锅盖沸腾后转
10途中依次加入酸菜、土豆(酸菜靠前,土豆在肉煮软时加就差不多了)
11.将将鸡块煮软后,稍稍收汁.就大功告成!