地牯牛的营养价值

该品组织细嫩，晶莹剔透，香脆可口，风味独特、营养十分丰富，不仅是良好的食物而且还有较高的药用价值，地牯牛含有丰富的水分、维生素、矿物质、氨基酸、蛋白质等成分。