干拌菠菜正宗做法

主料：

菠菜250克

辅料：

调和油少许

盐少许

生抽1勺

砂糖1小勺

香醋1勺

熟白芝麻少许

蒜瓣2个

香油少许

枸杞子5颗

做法：

1.菠菜。

2. 菠菜挑选干净洗净。

3. 锅中水煮沸后，放入焯水半分钟。

4. 煮至菠菜变鲜绿色捞出，立马捞出放入冷开水中冷却。

5. 捞出挤干水分，切成小段 。

6. 把菠菜段放入碗里，加入盐、生抽、香醋、砂糖 。

7. 再加入少许蒜末，加热少许调和油和香油，爆香蒜末。

8. 撒上白芝麻拌匀即可 。

9. 装盘即可，用枸杞子装饰一下