鸭肾是什么

鸭肾属于鸭子的胃，是鸭子独特的食物储存消化的地方，有着极其丰富的营养价值。有碳水化合物化合物、蛋白、维他命C等。鸭肾不能完全帮助鸭子消化，在食物进入鸭胃以后，鸭子还会吃些石子或者玻璃，凭借着这些石子玻璃消化掉食物，提供自己所需的营养物质。