蒲公英怎么做菜

蒲公英炒蛋，做法步骤

把蒲公英叶子一片一片摘下来，泡水洗净泥土，杂质。

滤干水分，蒲公英洗干净这个菜就成功了大半了。

烧开水，加入一勺盐，蒲公英放入焯水。

变绿后捞出，过凉水，捏干水分

鸡蛋中加入切碎的蒲公英，加少许盐，不做其它调味，更能吃出野菜的香气。

热锅加油，蛋液搅匀后摊入锅里，一定要煎的火大一点，更香哦

出锅，口感细嫩，老人小孩吃起来也不费劲。