一升牛奶等于多少克

等于102.88g。

解析：

根据密度计算公式：密度=质量/体积（ρ=m/V），得质量m=ρ*V

已知牛奶的密度大约为1.0288g/ml。

所以：100ml牛奶的重量为100x1.0288=102.88g。

扩展资料：

克是质量单位，毫升是体积单位，克和毫升是两个不同的单位，它们之间不能直接换算。

换算必须知道液体的密度，根据液体的密度来换算。

比如：1g=1ml（水）

1g=1.25ml（酒精）

1g=0.075ml（水银）。