1.准备好新鲜的蘑菇,洗净,切成厚片;
2.准备好面粉,把蘑菇片放入面粉中搅拌,使之完全沾满;
3.准备一个宽口的容器,倒入清水,将搅拌好的蘑菇片放入它中,水中的蘑菇片不要太多,并用筷子将蘑菇片抖起来,使每片蘑菇片都沾满水;
4.在一个足够大的锅中,倒入适量的油,把水滤掉未完全沾满面粉的蘑菇片一片一片地放入锅中,用中火炸;
5.炸至表面金黄后,捞出放入油纸上吸油
6.锅中留少量底油下,刚才炸好的蘑菇加糖醋汁即可
1.准备好新鲜的蘑菇,洗净,切成厚片;
2.准备好面粉,把蘑菇片放入面粉中搅拌,使之完全沾满;
3.准备一个宽口的容器,倒入清水,将搅拌好的蘑菇片放入它中,水中的蘑菇片不要太多,并用筷子将蘑菇片抖起来,使每片蘑菇片都沾满水;
4.在一个足够大的锅中,倒入适量的油,把水滤掉未完全沾满面粉的蘑菇片一片一片地放入锅中,用中火炸;
5.炸至表面金黄后,捞出放入油纸上吸油
6.锅中留少量底油下,刚才炸好的蘑菇加糖醋汁即可