云麻一号火麻仁营养丰富,未脱壳的火麻籽脂肪含量25%-30%,蛋白质含量20%-25%,碳水化合物及纤维含量20%-30%及一些微量矿物质(钙、镁、磷、铁,维生素A, B1, B2, B3, B6, C, D及丰富的维生素E等),脱壳火麻仁蛋白质达到30%-35%,脂肪40%-50%,碳水化合物8%-10%及一些微量矿物质,还有仅仅不高于8%的饱和脂肪酸。
云麻一号火麻仁营养丰富,未脱壳的火麻籽脂肪含量25%-30%,蛋白质含量20%-25%,碳水化合物及纤维含量20%-30%及一些微量矿物质(钙、镁、磷、铁,维生素A, B1, B2, B3, B6, C, D及丰富的维生素E等),脱壳火麻仁蛋白质达到30%-35%,脂肪40%-50%,碳水化合物8%-10%及一些微量矿物质,还有仅仅不高于8%的饱和脂肪酸。