是将羊肉汤在放凉后用密封的容器存放在冰箱中。
因为羊肉汤中含有丰富的氨基酸和蛋白质等营养成分，而这些成分易被细菌和微生物侵蚀，所以需要进行妥善保存。
在密封状态下存放在冰箱中，可以有效的防止细菌感染和营养成分丢失，同时也可以延长羊肉汤的保质期。
此外，羊肉汤的保存时间也要注意，最好不要超过3天。
另外，如果需要多次使用羊肉汤，最好将羊肉汤分成小份冷冻，这样可以避免频繁的解冻和冷却，对羊肉汤的营养成分以及味道都有很好的保护作用。
1.冰箱冷藏
吃不完的羊肉汤最直接也最省心的方法，就是放入到冰箱进行冷藏保存。
2.冷冻保存
喝不完的羊肉汤需要放置上很长一段时间的话，放入冰箱进行冷冻保存是最好的，这样可以延长它的保质期，放上几个月也不成问题。
3.常温保存
羊肉汤如果是在天气不是特别热的情况下，常温就可以保存了。
