1. 准备资金：筹集足够的资金来开办奶茶店，包括租赁、装修、购置设备和原材料等费用。
2. 选址：选择一个交通方便、人流量大的地段，如商业区、校园周边等。
3. 装修：进行简约而现代的装修，以吸引年轻人群体。
4. 策划菜单：设计奶茶菜单，包括各种口味和配料的奶茶、冰淇淋和甜品等。
5. 采购原材料：确保原材料的质量和稳定性，与供应商建立好的关系。
6. 确定价格定位：制定库存和供应计划，适当定价。
7. 招聘员工：根据店铺规模，招募合适的员工，包括制作技师和服务员等。
8. 宣传推广：利用线上线下宣传手段，打造品牌形象，吸引顾客。
9. 经营管理：进行实时监控销售情况，保证售后服务，提高市场竞争力。
10. 不断改进：持续更新菜单、开发新产品和服务，提高营销效益，吸引重复消费。
1、筹备工作
第一步肯定是开店前筹划，即前期筹备工作。包括店铺设计风格、装修档次、店名店标、筹集资金、设计饮料单、预算设施设备、器具器皿的种类和数量、员工聘请人数等等。
2、选合适的店铺
第二步就是要选合适的店铺，以对自己经营有利为基本原则。一般来说，店铺15—20个平方，处于人流量大，消费人群稳定的地方都比较合适。店铺的大小根据你自己的实际情况选择，想把生意做大，自然可以选择更大一点的；
3、店面装修
选好店铺并接手后，进行店面的装修和原料、器材的采购。可以在网上买，也可以去当地酒店用品市场。但要注意下，要买就买质量好的，千万不要为了省钱贪图便宜的货。万一以后在经营过程中因为设施设备出了问题给顾客造成长久等待甚至直接退单等不愉快体验，对你奶茶店的声望影响是极大的。
4、试营业
开业了并不能叫“正式”营业，而要对外宣称“试营业”，因为这样才能慢慢发现工作中存在的问题以便及时修正。
5、宣传活动
正式营业，就要开始大力做活动，搞推销做宣传了，增加知名度。才开始不要想着就可以赚小钱，一家新的奶茶店先提高知名度是最重要的。知名度有了，人气来了，消费的客人自然就多了。
